J.McGavin / Kuusi syö
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 9 annosta
Sinulla on todennäköisesti kaikki tämän kakun taikinan ainekset jo kaapissa, jotta voit leipoa heti. Käytä purkitettuja, jäädytettyjä tai tuoreita kirsikkakirsikoita tämän helpon piknikikakun valmistamiseksi. Vaikka se on tarpeeksi tukeva, jotta sitä voidaan syödä käsistä, sen asettaminen lautaselle kermavaahtoa pitkin ei vahingoita sitä ollenkaan.
Tämä resepti valmistaa 9 x 13 tuuman kakun. Jos pidät parempana arkkikakkukokoa (10 x 15-tuumainen evästearkki tai paistinpannu), kuten ne tekevät Saksassa, kaksinkertaista resepti.
ainekset
- 1/2 kuppi plus 1 rkl huoneenlämpöistä voita (125 g.)
- 1 1/4 kuppia jauhettua sokeria (125 g.)
- Kuori 1 sitruunasta (1/2 - 1 tl.)
- 1 5/8 kuppijauhoa (200 g.)
- 1 tl leivinjauhetta
- 3 munaa
- 2 rkl smetanaa
- 3/4 kuppisäilykkeitä (valutettu), jäädytettyjä (sulatettu, valutettu) tai tuoreita (kuoppaisia) kirsikoita
- 1/4 kuppi jauhesokeria (koristeluun)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Vatkaa voi keskikokoisilla vaaleilla ja pörröisillä. Vatkaa seulottuun jauhettuun sokeriin. Lisää sitruunan kuori.
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe yhdessä. Lisää puoli voiseokseen.
Lisää munat ja lyö, kunnes taikina on tasaista.
Lisää loput jauhot ja sekoita, lisää sitten smetana ja sekoita tasaiseksi. Taikina on paksu, kuten brownie taikina.
Vuoraa 9 x 13-tuumainen pannu pergamenttipaperilla ja öljyllä ja jauhaa reunat (tai käytä suihkeöljyä leipomiseen). Levitä taikina pannulla lastalla noin 3/4 tuuman syvyyteen.
Aseta kirsikat taikinan päälle. Aseta ne paksusti, mutta anna joidenkin taikinoiden näyttää, kun olet valmis.
Paista lämpötilassa 390 F / 200 C 30 - 35 minuuttia. Poista uunista ja siivilöi jauhesokeria kakun päällä lämpimänä. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Ideoita makuihin ja tarjoiluun
Voit käyttää tämän kakun kanssa minkä tahansa tyyppisiä marjoja tai hedelmiä.
Kokeile vanilja-, manteliuutetta tai muutamaa tippaa sitruunauutetta lisätäksesi makuprofiilia. Voit myös ripotella kakun päälle viipaloituja manteleita ennen paistamista.
Voit sijoittaa kirsikat hyvin tasaisesti, jotta voit leikata kakun niiden ympärille pieniksi, puremakokoisiksi neliöiksi, joissa yksi kirsikka jokaisen neliön sisällä. Tämä menee hyvin piknikillä tai potukilla.
Korkean leivontaohjeet:
Lisää korkeintaan 7000 jalan korkeuteen lisää noin kaksi teelusikallista (10 grammaa) jauhoja ja laske leivinjauhe 3/4 teelusikalliseksi. Aseta kylmään uuniin ja paista. Laske uunin lämpötila kohti paistoajan loppua.
Reseptin tunnisteet:
- Kakku
- jälkiruoka
- Saksan kieli
- syntymäpäivät
