Joern Pollex / Getty Images -uutiset
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Plus: 30 minuuttia
- Saanto: 4 annosta (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 90 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 4 annosta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 90 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 17 mg | 6% |
| Natrium 13 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 60 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä saksalainen herkkusuiden resepti kurkkuista makeutushapossa ja tillissä on loistava lisä sianlihaan, paistettuihin ruokia ja kylmiin ruokia.
Etikkaan, suolaan ja sokeriin pukeutuneita kurkkuja kutsutaan saksaksi nimellä gurkensalat , ja se on tämän ruoan ei-meijeriversio.
ainekset
- Kurkkuille:
- 1 kurkku
- 1/2 tl suolaa
- Pukeutumiseen:
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 4 unssia smetanaa
- 2 tl neutraalia öljyä, kuten rypsi tai vihannes
- 1 tl sokeria
- Dash tuoretta jauhettua mustapippuria
- 2 rkl hienonnettua tilliä (maun mukaan)
- Koristele : tilli-oksa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, tämä kurkkulautas on jaoteltu toimiviin luokkiin auttaakseen sinua suunnittelemaan paremmin valmistusta ja tarjoilua.
Valmista kurkku
Kerää aineosat.
Pese ja kuori kurkku, ellei se ole englantilaista kurkkua tai muuta sellaista, jota sinun ei tarvitse kuoria.
Viipaloi kurkku ohuesti. Tämä on parasta tehdä mandoliinilla tai ruoanvalmistajalla.
Aseta viipaleet siivilään, suolaan ja heitä. Anna viipaleiden olla 20 - 30 minuuttia.
Tee sidos
Kerää aineosat.
Sekoita etikka, smetana, öljy, sokeri, pippuri ja tilli keskikokoisessa kulhossa.
Valuta kurkut ja pat kuivaa. Lisää ne kastikkeeseen ja heitä varovasti päällystämään, kunnes viipaleet peittyvät kunnolla kastikkeella.
Tarjoile hyvin jäähdytettynä sianlihaleivän, siipikarjan, kalan tai muiden ruokien kanssa. Koristele haluttaessa lisää tilli-oksia.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- salaatti
- Lisuke
- Saksan kieli
- cookout
