Tetra-kuvat / Getty-kuvat
- Yhteensä: 80 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 10 viipaletta (10 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 196 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 22g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 viipaletta (10 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 196 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 12% |
| Kolesteroli 94 mg | 31% |
| Natrium 344 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g | 8% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 98 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Omenat ovat suosittuja jälkiruokahedelmiä saksalaisessa ruoanlaitossa. Kakkuista piirakoihin rakkaaseen strudeliin, ne ovat runsaasti kulinaarisen ohjelmiston joukossa. Tämä omenakakkuresepti on hyvä tapa sekoittaa terveellistä ruokaa nautinnollisen ruoan kanssa. Käyttämällä täysjyväleivonnaisia jauhoja, omenoita ja agavesiirappia, tämä kakku on kostea, mutta ei liian tiheä, ja se on myös kaunis. Tarjoa saksalainen omenakakku kermavaahdolla tai jäätelöllä oikean herkuttelun.
ainekset
- 1 punta / 454 grammaa omenaa (Braeburn, Roma tai Granny Smith, noin 4 - 6 suurta omenaa)
- Valinnainen: 1/2 sitruunaa (mehukas, kuori)
- 6 rkl / 75 grammaa voita (huoneenlämpötila)
- 1/4 kuppia / 85 grammaa agaavisiirappia
- 1 iso muna (huoneenlämpötila)
- 1 tl vaniljaa
- 2 kupillista / 260 grammaa täysjyvävehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl kanelia (tai 1 tl sitruunan kuori)
- 1 kuppi / 245 grammaa jogurttia (jaettu)
- 2 rkl rusinoita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kuori, ydin ja neljännes omenat, leikkaa sitten pitkittäin puolikuu-muotoihin. Ripottele sitruunamehulla. Keskeytä.
Tee kakku taikina kermavoimalla pehmennettyä voita agavesisiirappilla, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Vatkaa muna, vanilja ja sitruunan kuori, jos käytät.
Vatkaa erillisessä kulhoon täysjyväleivän jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja kaneli tai sitruunan kuori.
Yhdistä puolet jauhotseoksesta kermamaisen seoksen kanssa tasaiseksi.
Vatkaa 1/2 kupillista jogurttia taikinaan. Toista toisella puoliskolla jauheseosta ja lopuksi jäljellä oleva 1/2 kupillista jogurttia.
Valuta sitruunan mehu omenoista ja pattele ne kuiviksi. Taita puolikkaan omenaviipaleet ja kaikki rusinat.
Lusikka taikina voideltuun ja jauhoitettuun, 23 tuuman / 23 senttimetrin jousimuuntoon.
Aseta loput omenaviipaleet kakun päälle ruusukkeeksi. Tämä on helpointa tehdä aloittamalla ensin keskeltä.
Tipputa kerma omenoiden päälle ja paista 45 - 55 minuuttia.
Anna jäähtyä ja tarjoa kermavaahdon kanssa.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Voit myös kokeilla 9-tuumaista, syvälle lautaselle tarkoitettua piirakkapannua.
Reseptimuunnelmat
- Voisit käyttää myös omenapiirakkamaustetta tai muuta mausteseosta.Voit muuttaa makuja ja kuivattuja hedelmiä tämän omenakakkureseptin mukaan. ulos.
Reseptin tunnisteet:
- omena
- brunssi
- Saksan kieli
- takaisin kouluun
