Gluteeniton italialainen kalkkunan lihapullia.
Kuusi
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 1 punta (16 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 66 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 punta (16 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 66 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 19 mg | 6% |
| Natrium 223 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 77 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Siirry lihapalloreseptiin on aina kätevä, jos sinulla on kot reseptilaatikossa, kuten tämä resepti italialaisiin kalkkunakierroksiin. Ne ovat gluteenittomia, laihoja, täynnä makua ja helppo valmistaa.
Leivänmurmien ja munan sijasta tämä resepti vaatii kypsennettyä quinoaa, joka on luonnollisesti gluteeniton jyvä ja proteiinirikas superruoka. Quinoa auttaa pitämään lihapallon yhdessä ja lisää myös lisää proteiinia.
Voit muodostaa lihapullia, jotka ovat spagetteja ja lihapullia, päivälliskoko, tai rullata niitä pienempiin alkupaloja koskeviin annoksiin. Keittäminen uunissa vie vähemmän kuin 30 minuuttia, tai voit leipoa lihapullot osittain ja lopettaa kypsentämällä matalalla hitaalla liesi-astialla tai marinarakastikkeessa. Voit myös palvella näitä gluteenittomia italialaisia lihapullia pieninä juhlapalareina yhdessä herkullisen pestokastiketta kanssa.
Nämä lihapullot jäätyvät hyvin, joten voit varastoida ilmatiiviissä astiassa tai pakastinystävällisessä Ziplocissa nauttiaksesi myöhemmin.
ainekset
- 1 kiloa laihaa jauhettua kalkkunaa
- 1/3 kuppi keitetyt valkoiset quinoa (jäähdytetty)
- 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1/3 kuppi tuoretta basilikaa (hienonnettu)
- 1/3 kupillista tuoretta italialaista litteälehden persiljaa (hienonnettu)
- 1/3 kuppi Parmesan-juustoa (raastettu)
- 1 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl paprikahiutaleita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kerää gluteenittomien kalkkunan lihapullien aineosat. Kuusi
Keitä quinoa pakkausohjeiden mukaan. Anna jäähtyä ennen yhdistämistä muiden aineosien kanssa.
Keitä quinoa. Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Sijoita suuri kehystetty leivinpeite pergamenttipaperilla tai silikonimatolla.
Pergamenttipaperi paistolevylle. Kuusi
Lisää kaikki aineosat suureen sekoituskulhoon. Sekoita kädet käyttämällä, kunnes se on hyvin yhdistynyt.
Lisää ainekset sekoituskulhoon. Kuusi
Rullaa noin 2 ruokalusikallista lihaseosta alkuruoan kokoisiksi lihapulliksi tai 3-4 ruokalusikallista päivällikokoisiksi lihapulliksi.
Rullaa liha palloiksi. Kuusi
Järjestä lihapullit leivinpelille noin 2 tuuman välein. Ripottele kevyesti valkosipulin ja sipulijauheen pölyämistä lihapullien päälle.
Järjestä lihapullit leivinpellille. Kuusi
Paista lihapullia 20-25 minuuttia uunissa tai kunnes se on täysin lämmitetty.
Paista lihapullia. Kuusi
Vaihtoehtoisesti voit leipoa 15 minuuttia ja lopettaa lihapullien keittäminen kattaakseen marinarakastiketta tai hitaassa liesissä kypsennettynä.
Viimeistele lihapullien keittäminen kattilassa marinarakastikkeessa. Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Kvinoa
- alkupala
- italialainen
- kiitospäivä
