Blanchi Costela / Getty Images
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 5-6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 525 | kalorit |
| 29g | rasva |
| 58g | Hiilihydraatit |
| 13g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 5-6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 525 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 29 g | 37% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 20% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 619 mg | 27% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 58 g | 21% |
| Ruokakuitu 12 g | 42% |
| Proteiini 13 g | |
| Kalsium 276 mg | 21% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa pakastettujen herneiden, pakastettujen artisokkasydämen, tuoreiden yrttien ja sitruunamehun viimeisen ripauksen avulla. Se vaatii paljon tuoretta tilliä, mutta jos se on liikaa maullesi, voit käyttää vähemmän tai vastaavaa kuivattua tilliä.
ainekset
- 1 3/4 kiloa pakastettuja herneitä
- 3/4 kiloa jäädytettyjä artisokkasydämiä
- 1 nippu tuoretta tilliä (noin 2 1/2 unssia), varret poistettu, hienonnettu (tai 3-4 ruokalusikallista kuivattua tillin rikkakasvien)
- 3 suurta vihreää sipulia (hienonnettu)
- 2 keskimäärin kypsää tomaattia (raastettu tai hienonnettu mehulla)
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 3/4 kuppi oliiviöljyä
- 1 kuppi vettä
- 1-2 sitruunan mehu
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Paista sipulia ja tilliä, kunnes sipuli pehmenee, lisää tomaatit ja keitä 8-10 minuuttia.
Lisää herneet, artisokkasydämet, suola, pippuri ja vesi. Sekoita hyvin.
Kuumenna kiehuvaksi, peitä, vähennä lämpöä ja hauduta 30 minuuttia.
Sammuta lämpö ja lisää sitruunamehua.
Ravista pannu jakautuaksesi (älä sekoita), peitä ja anna seistä 10 minuutin ajan ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- Lisuke
- kreikkalainen
- kesä
