Juanmonino / Getty Images
- Yhteensä: 28 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 294 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 20g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 294 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 28% |
| Kolesteroli 71 mg | 24% |
| Natrium 110 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 20 g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä grillattu lohi sitruuna-kaprikastikkeella kuulostaa hienolta aikuisten ruoalta, mutta se on oikeastaan sopiva myös lapsille. Voit grillata lohta tavallisella grillillä, grillin pannulla liedellä tai George Foreman -grillillä.
ainekset
- 3 sitruunan mehu, jaettu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa tai 1 tl kuivattua oreganoa
- Viiva Kosher-suolaa ja vastajauhettua mustaa
- 4 lohifilettä (6 unssia kukin), nastat poistettiin
- 2 rkl voita
- 1 rkl kapriksia, huuhdeltu
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Vatkaa 1 sitruunan, oliiviöljyn, oreganon, suolan ja pippurin mehu suureen kulhoon. Lisää lohenfileet kääntymällä takkiin. Jääkaappilohi 10 minuuttia.
Kuumenna grilli keskilämpötilaan. Grillaa lohta 4 - 8 minuuttia lohen paksuuden ja käyttämäsi grillin tyypin mukaan. Lohi tehdään, kun se hiutaa helposti haarukalla pistäen.
Kuumenna jäljellä oleva sitruunamehu pienessä kattilassa keskilämmöllä. Keitä 5–7 minuuttia, kunnes se alkaa paksua ja osa vedestä haihtuu. Lisää voi ja ripaus suolaa. Kun voi sulaa, sekoita kaprikat. Maista ja lisää tarvittaessa lisää suolaa.
Jaa lohi neljän levyn kesken. Tarjoa tilapäisesti sitruuna-kappikastiketta kunkin lohi-fileen päällä.
Reseptin tunnisteet:
- sitruuna
- päivällinen
- amerikkalainen
- cookout
