Kuusi
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 4-6 annosta (4-6 annosta)
Tarjoile tämä klassinen paksu eteläisen tyylin kastike kuumalla jaetulla ja voivoilla kirnupiimikekseillä. Kastikkeella varustetut keksit tekevät loistavan aamiaisen tuoreilla tai maustetuilla hedelmillä tai tarjoillaan täydellisen aamiaisen munien tai aamiaisen vuohen kera. Astiasta valmistetaan myös erinomainen erityinen brunssi.
Tarjoa eteläisen makkaran kastike hitaalta liedeltä tai hankausastiasta ja pidä jaetut voidelliset keksit lämpimänä tarjoiluajaan asti.
Käytä suosikki aamiaismakkaraa tässä reseptissä tai kokeile tätä kotitekoista sianmakkaraa tai kalkkunamakkaraa.
ainekset
- 8 unssia aamiaismakkaraa (kuuma, salvia tai maa)
- 2 ruokalusikallista lyhentämistä (tai rasvaa)
- 3 rkl jauhoja
- 1 1/2 - 1 3/4 kuppia maitoa
- Suolaa maun mukaan)
- Pippuri (maun mukaan)
- Valinnainen: viiva cayennepippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Keitä aamiainen makkaraa keskimääräisessä paistinpannussa keskilämpötilassa alhaisella lämmöllä sekoittaen ja hajottamalla lastalla.
Kuusi
Poista ruskeantunut murentunut makkara uralla lusikalla paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn.
Kuusi
Lisää 2 ruokalusikallista lyhennettyä kasviöljyä tai rasvaa kattilan tippoihin. Lisää jauhot sekoittaen, kunnes sekoittuu ja kupli.
Kuusi
Lisää vähitellen 1 1/2 kuppia maitoa; Jatka sekoittamista ja keittämistä, kunnes paksuuntunut ja kupliva.
Kuusi
Lisää murskattu makkara. Lisää liian vähän maitoa, jos se on liian paksu.
Kuusi
Maista ja lisää suola ja pippuri.
Kuusi
Sekoita tarvittaessa ripaus cayennepippuria.
Kuusi
Tarjoa kuumahalkaistujen ja voideltujen keksien päälle. Tarjoile viipaloidut tomaatit tai tuoreet hedelmät näiden kanssa tai toimi osana suurempaa aamiaista.
Kuusi
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- makkara
- eteläinen kastike
- aamiainen
- eteläinen
