Grillattuja täytettyjä sieniä.
Carin Krasner / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 196 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 26g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 196 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 11% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 6% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 476 mg | 21% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 26 g | 9% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 195 mg | 15% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Täytetty, grillattu sieniruoka tekee erinomaisesta aloitus- tai lisukkeesta mihin tahansa ateriaan. Pinaatin, leivänmurmien ja tomaattien yhdistelmä antaa näille sienille pizzamaisen aromin. Viipaloi ja tarjoa alkupaloja tai tarjoa yksinkertaisesti kokonaisena herkullisen kasvisruoan pääruokaksi.
ainekset
- 4 isoa portobellosieniä
- 10–12 unssia / 280–340 g vauva-pinaattia (pesty)
- 1 kuppi / 240 ml tomaattia (hienonnettu)
- 1/2 kuppi / 120 ml sipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppia / 60 ml leivänmuruja
- 1/4 kuppia / 60 ml aurinkokuivattuja tomaatteja (hienonnettu)
- 1/4 kuppia / 60 ml mustia oliiveja (kuutioiksi)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1/2 tl / 2, 5 ml suolaa
- 1/4 tl / 1, 25 ml mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Aseta pinaatti suureen paistinpannuun ja kypsennä 2 minuuttia, kunnes se on herkkä.
Muista sekoittaa jatkuvasti.
Poista lämpö ja tyhjennä ylimääräinen neste.
Aseta kuivatut pinaatit kulhoon ja pane sivuun.
Lisää oliiviöljy ja sipuli pannulle ja keitä 3 minuuttia.
Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia ennen kuin lisää seokseen kypsiä ja kuivattuja tomaatteja, oliiveja, suolaa ja pippuria.
Keitä 2-3 minuuttia.
Poista se lämmöltä ja sekoita varatut kuivatut pinaatit.
Kuumenna grilli.
Poista sienikasvit ja romuta musta osa varovasti pois.
Harjaa oliiviöljy sienilakkiin.
Mausta lisää suolalla ja mustalla pippurilla.
Aseta grillille ja keitä keskilämpötilassa 5–6 minuuttia. Poista grillistä.
Lusikka pinaattiseosta sieniksi.
Yhdistä pienessä sekoitusastiassa leivänmurut suolan ja pippurin kanssa.
Top pinaatti leivän murumaseoksella.
Aseta täytetyt sienilakit grillille vielä 5-10 minuutiksi.
Poista lämmöltä ja tarjoile.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- alkupala
- eteläinen
- cookout
