Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 2 tuntia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 105 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 449 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 50g | Hiilihydraatit |
| 39g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 449 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 76 mg | 25% |
| Natrium 174 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 50 g | 18% |
| Ruokakuitu 13 g | 48% |
| Proteiini 39 g | |
| Kalsium 164 mg | 13% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tarjoile tämä runsas jauhettu naudanliha ja musta papu-chili maissileivän tai keksejen kera tai käytä sitä taco-täyteaineena. Tämä on hieno jokapäiväinen ateria, jota perheesi pyytää uudestaan ja uudestaan. Käytä hidasta liesi tai keitä se liesi.
Tiesitkö, että chili jäätyy hyvin? Harkitse kaksinkertaisen erän valmistamista ja jäädyytä puoli tulevaa ateriaa varten.
ainekset
- 1 makea sipuli (noin 1 kuppi kuutioiksi)
- 1 punainen paprika
- 2 valkosipulinkynsiä (suuri)
- 1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 4-unssi voi mieto vihreää chiliä
- 2 14, 5 unssin tölkkejä kuutioituna tomaattia
- 1 8-unssi voi tomaattikastiketta
- 1 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl ancho chile -jauhetta tai enemmän chili-jauhetta
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl kuivattua oreganoa
- Valinnainen: viiva chipotle chilejauhetta
- 1 15 unssia mustia papuja (huuhdeltu ja valutettu)
- Suola ja pippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuori sipuli ja noppaa se.
Poista varsi ja siemenet paprikasta ja noppaa.
Kuori ja jauhaa valkosipuli.
Aseta iso syvä paistinpannu tai hollantilainen uuni keskilämmölle. Lisää jauhettu naudanliha kattilaan ja keitä noin 4 minuuttia, murtamalla se ja sekoittaen usein.
Lisää kuutioitettu sipuli ja paprika ja jatka keittämistä, kunnes sipuli on tarjous. Lisää jäljellä olevat ainekset.
Vähennä lämpö matalimmalle tasolle ja hauduta noin 1-2 tuntia tai siirrä hitaaseen liesiin ja keitä alhaisella tasolla 3 - 4 tuntia.
Tarjoa chili maissijauheiden tai keksejen kera.
vinkkejä
- Vaalenna chili käyttämällä jauhettua kalkkunaa tai kanaa naudanlihan sijasta. Lisää naudanlihapulloa tai -pohjaa, jotta sille saadaan hieman naudanlihamakua. Pakasta chili yhden annoksen annoksina lounaisiin tai pikaruoihin. Koristele ideoita - Koristele chili smetalla ja hienonnetulla korianterilla, sipulilla tai vihreällä sipulilla. Tai murene tortillalastuja annosten päälle. Murskattu cheddar tai meksikolainen sekoitus saa myös hienon koristeen. Tai laita valinnaiset koristeet kulhoihin ja anna perheen ja ystävien lisätä mitä he haluavat.Käytä jäljellä olevaa chiliä kuumien koirien suosikkeihin tai käytä sitä täyteaineena munakkaita tai burritoita.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- tex-mex
- pudota
