William Reavell / Getty-kuvat
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Jyrkkä yön yli: 24 tuntia
- Saanto: 2 annosta
Ruusun terälehdet eivät vain maistu hyvältä, vaan myös raikastavat suuhun. Kuumana kesäpäivänä korkea, huurrelasillinen Rose Sharbat -lasillinen voi todella viilentää sinut. Toinen mukava tapa saada se on lasillinen kylmää maitoa. Namia! Tämä resepti valmistaa noin 2 lasillista Sharbatia, mutta voit laimentaa juoman, jos pidät siitä vähän vähemmän makea.
ainekset
- 2 kupillista ruusun terälehtiä (pestään hyvin ja pattoidaan kuivana paperipyyhkeelle)
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 tl kardemummaa (jauhe)
- 2 keskikokoista sitruunaa (mehukas, suodatettu)
- Valinnainen: 1 kuppi granaattiomenamehua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Murskaa ruusunlehdet karkeasti laastissa ja survinta ja laita sitten syvään lasikulhoon.
Kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä pastan päälle ja lisää kardemumujauhe. Sekoita hyvin, peitä ja anna hautua yli yön.
Siivilöi aamuisin erittäin hienon seulan läpi.
Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut - älä kuumenna.
Kun sokeri on liuennut, lisää sitruuna- ja granaattiomenamehut ja sekoita hyvin. Siirappi on nyt valmis ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa 3–4 päivää.
Tarjoamiseksi kaada hieman siirappia korkeaan lasiin, sekoita jäähdytetyn veden kanssa maun mukaan ja lisää murskattua jäätä.
Reseptin tunnisteet:
- Ruusu
- intialainen
- kesä
- ainesosa
