Kuusi
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 184 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 11g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 184 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1032 mg | 45% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 6 g | 22% |
| Proteiini 11 g | |
| Kalsium 85 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kasvissyöjä ohra-linssikeitto yhdistää täysjyvätuotteita, runsaasti proteiinisia linssejä ja runsaasti terveellisiä ja runsaasti kuituja sisältäviä vihanneksia, joten se ei vain voisi olla sinulle parempi. Tämä kasvissyöttävä ohrakeittoresepti on vähärasvainen, koska siinä ei käytetä öljyä, voita tai margariinia, ja vegaanireseptinä se ei sisällä kolesterolia.
ainekset
- 2 - 3 valkosipulinkynsiä (hienonnettu)
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 2 keskikokoista porkkanaa (kuorittu ja hienonnettu)
- 1 vars selleri (hienonnettu)
- 7 kupillista kasvisliemiä (jaettu)
- 1 1/2 kuppia tuoreita sieniä (viipaloitu)
- 1 kuppi linssejä (huuhdeltu)
- 1/2 kuppi helmi ohraa
- 1 rkl tomaattipastaa
- 1 1/2 tl kuivattua timjamia
- 1 tl curryjauhetta
- 1 laakerinlehti
- 1 rkl italialaista persiljaa (hienonnettu)
- 2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl kasvissyöjä Worcestershire-kastike (lue etiketti - kaikki merkit eivät ole kasvissyöjiä!)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Suihkuta 4 litran kattilaa tarttumattomalla kypsennussumulla.
Kuusi
Lisää sipuli ja valkosipuli ja kypsennä 4 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
Kuusi
Lisää porkkanat ja selleri; paista 3 minuuttia pidempään sekoittaen ajoittain.
Kuusi
Sekoita 6 kuppiin kasvisliemiä, samoin kuin sienet, linssit, ohra, tomaattipasta, timjami, curryjauhe ja laakerinlehti.
Kuusi
Kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta 60 - 70 minuuttia tai kunnes linssit ja ohra ovat herkkiä, mutta eivät sientä.
Kuusi
Sekoita jäljellä oleva lieme, italialainen persilja, sitruunamehu, Worcestershire-kastike, suola ja pippuri.
Kuusi
Poista laakerinlehti ja tarjoile.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Tämä keitto jäätyy hyvin, ja voit lämmittää sen uudelleen mikroaaltouunissa tai kevyesti kattilassa olevassa kattilassa. Jääkaappijäämät nauttiaksesi muutaman päivän kuluessa, tai jäädyttää yksittäiset annokset työhön tai kouluun lämmittämiseksi työpäivän lounaalle.
Reseptin tunnisteet:
- Linssi
- Lisuke
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
