Carlos Bravo / Hetki / Getty Images
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 25 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 413 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 69g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 25 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 413 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 14% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1838 mg | 80% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 69 g | 25% |
| Ruokakuitu 6 g | 23% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 171 mg | 13% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kuuma rullaseosta vaaditaan resepteissä, kuten kanelirullat, päivällisrullat ja muhennoskeksit. Kaupallinen sekoitus tulee suhteellisen pieninä laatikoina, ja se on aika kallis. Lisäksi siinä on emulgointiaineita ja säilöntäaineita. Onneksi voit tehdä omia helposti vain penneistä - ja tiedät tarkalleen, mitä siinä on.
Tätä kuumavalssiseosta pidetään pimeässä, viileässä, kuivassa paikassa noin kuuden kuukauden ajan, jos se peitetään huolellisesti ja tiiviisti ilmatiiviissä astiassa; voit jäädyttää sen pidempää varastointia varten. Ainoa huolenaihe on kuiva maitojauhe; et halua, että se menee karkuun.
Noin 3 - 4 kuppia tätä kotitekoista kuumavalssisekoitusta voidaan korvata kaupallisella sekoituksella. Muista, että tämä on sekoitus , ei leivän resepti, joten sinun on lisättävä reseptiin 1 paketti sekoitettua kuivahiivaa sekoituksen kanssa aina, kun käytät sitä.
ainekset
- 5 kiloa yleisjauhoja
- 1 1/2 kuppia sokeria
- 2 rkl suolaa
- 1 1/2 kupillista rasvatonta maitojauhetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä jauhot, sokeri, suola ja maitojauhe suureen kulhoon ja sekoita lankavispilä yhdistääksesi huolellisesti.
Aseta suureen ilmatiiviiseen astiaan ja merkitse päivämäärä, sisältö ja ohjeet. Varastoi pimeässä, viileässä, kuivassa paikassa ja käytä 6 kuukauden kuluessa.
Reseptivihjeitä
Useimmissa resepteissä käytetään noin 3–4 kuppia tätä sekoitusta plus yksi (1/4-unssi) paketti pikakuivahiivaa. Aloita 3 kupilla sekoitusta ja lisää tarpeeksi vettä pehmeän tai kiinteän taikinan muodostamiseksi reseptin mukaan. Tämä resepti valmistaa suuren määrän sekoitusta; Jos et usko, että käytät kaikkea kuuden kuukauden kuluessa, voit leikata resepti puoliksi.
Maitojauhe, jota kutsutaan myös kuivamaitoksi, valmistetaan joko täysmaitosta tai rasvattomasta maidosta. Maitojauhe on maitoa, joka on haihdutettu, kunnes se on kuiva. Välitöntä rasvatonta kuivamaitoa on helposti saatavana päivittäistavarakaupoissa ja verkossa.
Kuumarullisekoituksen käyttöreseptit
Kun tämä sekoitus on valmistettu ja varastoitu ruokakomeroon, pystyt piiskaamaan erän taikinaisia herkkuja nopeasti. Käytä tätä kuumavalssatun sekoituksen reseptiä tahmeisiin ja makeisiin perinteisiin kanelirulloihin tai kopioversioon kuuluisasta Cinnabon-kanelirullasta. Se on ihanteellinen myös yksinkertaisten valkoisten leipärullien, voispannu- tai apilaleipärullien valmistukseen.
Voit käyttää myös kuumarullan sekoitusta yksinkertaisen leivän tekemiseen; Kokeile sitä pohjana amiisivalkealle tai pyöreälle valkoiselle leivälle. Se toimii myös hyvin pizza taikinaa valmistettaessa.
Reseptin tunnisteet:
- rulla
- amerikkalainen
- joulu
- ainesosa
