Kuinka tehdä shakkilautakakku

Kerää materiaaleja ja paista kakkuja

Michelle Anderson

Tammilautakakku on erittäin hieno valinta kaikenlaisiin juhliin tai tapahtumiin. Voit luoda näitä kakkuja pyöreinä, neliöisinä, suorakaiteen muotoisina sekä yksityiskohtaisempina muotoina. Ennen kuin yrität sydämenmuotoisia tai soikeita kuvioita, on tärkeää kokeilla yksinkertaisempia muotoja. Tämä kuvio on melkein sataprosenttisesti riippuvainen kyvystä leikata kakut siististi ja tarkasti.

Tarvitset seuraavat, jotta voit luoda ruudullinen kakun:

• 2 - 4 kakkuaKeristetty veitsi2 - 3 leikkaajaa kakkuPalettiveitsen muodossa

Paista kakut ajatuksella, että niissä on vähintään kolme kerrosta, jotta saadaan selkeä ruudullinen kuvio ja suunnittelu neljään kerrokseen parhaimpien tulosten saavuttamiseksi. Käytettyjen kakkujen tulisi tietenkin olla makuja, joilla on vastakkaisia ​​värejä, kuten vanilja ja suklaa tai sitruuna mansikan kanssa. Valkoinen suklaakakku ja vaniljakakku eivät luonnollisestikaan luo upeita kirkkaita kuvioita!

Kun kakut on paistettu, varmista, että ne on jäähdytetty kokonaan, ennen kuin yrität leikata ja koota malli uudelleen. Jäähdytetty kakku on kiinteämpää ja vähemmän "rapeaa", ja lopputuotteesi on menestys.

Leikkaa renkaat kakkuihin

Michelle Anderson

Kun kakut on täysin jäähdytetty, ota ne pois pannuista ja tasoita yläosat huolehtimalla siitä, että kaikille kakkuille muodostuu samanlainen korkeus. Yhdistät kakkuja, joten selkeän suunnittelun kannalta on välttämätöntä saada sama korkeus.

Ota lajitelma leikkureita, jotka ovat saman muotoisia kuin kakku ja aseta ne yhdelle kakkuille. Sinun on valittava vähintään kaksi tai kolme leikkuria, jotka voidaan jakaa tasaisesti kakun päälle, ja luoda renkaat, jotka eivät ole liian ohuita. Jos renkaat ovat liian ohuita, niitä on mahdotonta liikuttaa rikkomatta kakkua ja pilaamatta kuviota. Leikkaa leikkureilla renkaat jokaisessa kakussa samalla tavalla etäisyydellä kaikista niistä.

Kokoa kakkurenkaat

Michelle Anderson

Kirjallisen kuvion luomiseksi kakkuun täytyy tehdä vuorottelevan makukakun renkaat, jotka on kiinnitetty kermavoiteen tai muun suositun jäätelön kanssa. Kun renkaat on leikattu kaikkiin kakkuihin, poista kunkin kakun sisärenkaat missä järjestyksessä mielestäsi toimii parhaiten. Voit aloittaa ulkopuolelta, työskennellä keskustassa tai keskustasta ja treenata mielesi mukaan. Kummallakin tilauksella on etuja. Jos työskentelet ulkopuolella, saat vakautta, koska liikut ympyröitä mieluummin kuin hauraita kakkurenkaita. Sinulla on myös riski jäätyä kiinni kakkulautaan ja ympyrä murtumaan. Kakkurenkaat rikkoutuvat helposti, mutta ne voidaan asettaa paikoilleen tahraamatta jäätä.

On myös tärkeää käyttää voidetta, joka levittää helposti, muuten murut irtoavat renkaista ja malli tuhoutuu. Kun asetat eri makurenkaat paikoilleen, laitat jään jokaisen renkaan väliin liimataksesi ne yhteen. Älä levitä jäistä liian paksua, muuten renkaat eivät sovi.

Pino kakkukerrokset

Michelle Anderson

Kun kakut on koottu uudelleen vastakkaisiin renkaisiin, on aika pinota ne kakkuun. Laita ensimmäinen kerros kakkulevyllesi ja levitä ohut kerros kermavoidetta kerroksen päälle. Pinoa toinen kerros ensimmäiseen kerrokseen kiinnittämällä kerros, jolla on vastakkaiset renkaat. Joten jos ensimmäisen kerroksen ulkorengas on suklaata, toisen kerroksen ulkorenkaan tulisi olla vanilja.

Toista tätä prosessia, kunnes viimeinen kerros on pinottu päälle. Murskaa kakku millä tahansa jäljellä olevalla voiteella, jotta viimeistely jää levittämään ilman puutteita. Jäähdytä kakku kokonaan ennen viimeistelyä, jotta eri renkaat ja kerrokset vakautuvat.

Lopeta kakun jäätäminen ja nauti

Michelle Anderson

Tämäntyyppinen kakkukuvio on viehättävä yllätys vieraille ja näyttää varmasti siltä, ​​että se vaati paljon enemmän työtä kuin se todella tekee! Se on myös upea tapa yhdistää maut, kuten kahvi, hasselpähkinä ja suklaa ainutlaatuisella tavalla.