Tämä kärki luo aivan ihania kuvioita ja malleja, joita voidaan käyttää reunuksina, yksittäisinä sisustuselementeinä tai yksinkertaisesti peittää kakun pinta tekstuurilla. Jokainen, joka on luonut kakkuja Wilton-merkkien avulla, tuntee koko kakkukuvion peittämisen tähtikärjellä luotuilla ruusukkeilla. Tätä kärkeä on eri leveyksiä, ja sen tulisi olla yksi tärkeimmistä kakun koristeluvihjeistä työkalusarjassa. Joitakin tärkeitä vinkkejä onnistuneesta putkistosta tähtikärjellä ovat:
- Varmista, että jäätämäsi ei ole liian pehmeää tai että tämän kärjen luomat harjanteet putoavat yksinkertaisesti. Haluat, että jäätelön rakenne on terävä ja helppo nähdä. Luo monivärisiä ruusukkeita ja kuoria poistamalla erilaiset jäävärit putkistopussiin. Voit yksinkertaisesti pilkkua jäistä käyttämällä geelivärillä täytettyjä hammastikkuja tai käyttää useita sävyjä, joissa on sävyjä, yhdessä putkikassissa sen mukaan, minkä vaikutuksen haluat luoda.Käytä tähtiä koskevaa tekniikkaasi lautaselle tai tiskin oikealle puolelle varmistaaksesi, että on oikea paine ja kulmat haluamallesi vaikutukselle. Ei ole vaikeaa luoda upeita putkikoristeita, mutta se vaatii käytännössä tehdä se johdonmukaisesti. Älä täytä putkikassiasi liian paljon, muuten se voi johtaa sotkuun, kun jäätyminen ruiskuttaa yläosan, tai et ehkä pysty saamaan oikea paine putkistoihin. Tietäminen siitä, kuinka paljon jäätä lusikkaan putkikassiisi on yksi niistä kokeiluvirheistä kakun sisustamisessa. Kun kätesi vahvistuu, voit joskus lisätä enemmän ilman ongelmia.
-
Ruusuke
rustycanuck / Getty Images
Tämä muotoilu tekee ihanan reunan, kun se putkettaan tasaiseen riviin kakkujen ympärille, sekä upea cupcake-päällinen, kun se tehdään yhdessä suuressa pyörteessä. Sinun tarvitsee vain pitää putkikassi pystyssä ja puristaa pyörittäessäsi pussia hitaassa ympyrässä samalla, kun nostat hieman. Jatka tätä liikettä, kunnes luot mukavan ruusukkeen, ja lopeta sitten pussin puristaminen hitaasti ja vedä irti.
-
Vaihtuvat kuoret
Tämä on myös tehokas malli kakkujen reunuksille, koska se näyttää erittäin viimeisteltyltä ja siistiltä. Putki vaippa, joka kääntää sen hieman keskelle, ja nosta sitten pää. Putki seuraavaa kuorta hieman alempana kuin ensimmäinen, koskettamalla sitä ja kääntämällä hännä samaan linjaan kuin ensimmäinen häntä. Pidä putkistokuviota, kunnes olet saanut loppuun suunnittelun.
-
Shell Border
Piippaa kuori putkipussilla, jota pidetään noin 45 asteen kulmassa, vähentäen pussiin kohdistuvaa painetta, jotta muodostuu häntä kuorelle. Purista putkikassi uudelleen, jotta seuraava kuori muodostuu ensimmäisen hännän päälle. Toista tämä prosessi, kunnes reunus tai muotoilu on valmis.
-
vierittää
Tämä muotoilu voidaan tehdä vierityskallioilla vasemmalle tai oikealle riippuen siitä, mitä tarvitset mallisi. Pidä putkistopussi 90 asteen kulmassa ja kohdista painetta kuoren muodostamiseksi kiertämällä kättäsi pienen "C": n tekemiseksi. Tämä luo kaarevan hännän kuoreen joko ylös tai alas. Päästä paine pois, jotta muodostuu häntä rullaan. Nämä rullat voidaan tehdä riveinä tai jopa hiukan päällekkäin, jotta saadaan aikaan tyylikäs kaareva malli, joka näyttää epämääräisesti keskiaikaiselta.
-
Köysi
Tämä piip-muotoilu näyttää erittäin monimutkaiselta, mutta on yksi helpoimmista reunoista, jopa aloittelevien kakkujen suunnittelijoille. Pidä putkikassi 45 asteen kulmassa ja kierrä pussi hitaasti jatkuvalla tasaisella paineella, jotta kelailtu vaikutus saavutetaan. Putkitat yhden kelan päällekkäin edellisen kanssa joko löysästi tai tiukasti tarpeen mukaan. Tämän suunnittelun loppuun saattamiseksi kela köysi aina köyden ensimmäiseen osaan saakka ja päätä se lyhyellä pyrstöllä, joka koskettaa ensimmäistä kelaa. Putki sitten yksi linja "köyden" viimeisen ja ensimmäisen kelan väliin.
