IMAGEMORE Co., Ltd./Getty Images
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 5 kupillista (palvelee 5)
Jos olet kiinnostunut oppimaan lisää Korean ruokia, sinun tulisi tutustua Koreassa suosittuihin teihin, mukaan lukien ginseng, jonka voit oppia tekemään tämän reseptin avulla. Miksi korealaiset rakastavat ginsengiä? Yhtäältä korealaiset ovat kiinnostuneita ruoan ja lääketieteen tiukasta yhteydestä, ja ginseng on korjaava tee, joka lisää terveyttä ja elinvoimaa.
Tämä ginseng-teetä resepti on tyylikäs, aromaattinen ja lämmittää sinua sisäpuolelta. Kokeile ginseng-teetä, jos kylmä on kylmä, et tunne olosi hyväksi tai nautit vain lämpimän nesteen tunteesta vatsassa. Vaihda kupillinen joe-kupillista teetä ja hyöty siitä.
ainekset
- 8 viipaletta ginseng-juuria
- Hunaja (maun mukaan)
- 5 kupillista vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Teetä valmistetaan kahdella tavalla: teepallolla ja ilman teepalloa.
Teepallolla
Kerää aineosat.
Ajelkaa tuoreen ginseng-juuren paloja ja laita ne teepallolle.
Jyrkkä erittäin kuumassa (mutta ei kiehuvassa) vedessä 5 minuutin ajan.
Lisää hunaja maun mukaan.
Tarjoile ja nauti!
Ilman teepalloa
Kerää aineosat.
Kuori ginseng-juuri ja tee 7 tai 8 ohutta viipaletta.
Päällystä ginseng runsaalla määrällä hunajaa ja anna istua 15 minuutin ajan.
Kaada erittäin kuuma (mutta ei kiehuvaa) vettä ginsengin ja hunajan päälle ja anna jyrkän 5-10 minuutin ajan.
Kaavio tai siivilöi ginseng-viipaleet.
Tarjoile ja nauti!
Keittiö Huomautus
Jos ginseng-maku on sinulle liian voimakasta, on yleistä sekoittaa ginseng-teetä vihreään teeseen tai inkivääriteeseen. Käytä haluamiasi mittasuhteita.
Ginseng-teetä
Koreassa ginseng-tee on paljon enemmän kuin juoma. Korean kulttuurilla on pitkä historia ruoan ja juoman käsittelemisestä lääkkeeksi; mausteita ja yrttejä käytetään säännöllisesti sairauksien ja vaivojen hoitoon. Korealaiset ovat käyttäneet ginsengiä lääkkeinä tuhansia vuosia, ja Korea on tällä hetkellä suurin ginsengin tuottaja maailmassa.
Korean rohdosvalmistajat käyttävät ginsengiä palauttamaan voiman ja kestävyyden, lisäämään pitkäikäisyyttä aphrodisiaakkina ja hoitamaan impotenssia, korkeaan verenpaineeseen, diabetekseen ja kolesteroliin. Sitä käytetään moniin muihin itäisen lääketieteen sairauksiin ja henkisen voiman ja muistin parantamiseen.
Eteläisen Illinoisin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun vuonna 2002 tekemässä tutkimuksessa löydettiin yhteys ginsengin ja seksuaalisen käyttäytymisen välillä. Tämän tutkimuksen mukaan laboratorioeläimillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että sekä aasialaiset että amerikkalaiset ginseng-muodot parantavat libidoa ja kopulatiivista suorituskykyä."
Nykyään ginsengin lääkeominaisuudet hyväksytään myös lännessä, koska se esiintyy usein energiajuomissa stimulanttina. Vaikka ginseng ei ole myrkyllistä, jotkut terveydenhuollon ammattilaiset ovat havainneet, että pitkäaikainen, jatkuva käyttö voi aiheuttaa unettomuutta. Sen sijaan, että käyttäisit tai syöisit ginsengiä joka päivä, yrttiasiantuntijat suosittelevat, että käytät ginsengiä jaksossa. Voit ottaa ginsengiä pari kertaa viikossa tai syödä sitä säännöllisesti viikon ajan ja ottaa sitten seuraavan viikon pois.
Lähde: Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, seksikäyttäytyminen ja typpioksidi. Lehdet NY: n tiedeakatemiasta 2002.
Reseptin tunnisteet:
- tee
- aasialainen
- talvi
- juoma
