Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 33 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: 3 - 4 tusinaa (24 annosta)
Nämä granolakeksit ovat täynnä makua ja rakennetta. Näiden kevyesti maustettujen evästeiden taikina tehdään rakeilla, kauran ja kuivattujen karpaloiden kanssa, ja appelsiinimehu lisää vielä makua. Nämä ovat erinomaisia evästeitä lounaslaatikkoon tai viikonloppupalaksi.
ainekset
- 2 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/2 kupillista sokeria (rakeistettu)
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 2 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 1/2 tl kanelia
- 1/2 kuppi plus 2 rkl voita (pehmennetty)
- 1 iso muna
- 1/3 kuppi appelsiinimehua
- 1 kuppi rakeista
- 1/2 kupin kauraa (nopea keittäminen)
- 1/2 kuppi karkeasti hienonnettuja kuivattuja karpaloita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F (180 ° C / kaasu 4).
Voitele leivinlevy tai -linja pergamenttipaperilla tai silikoni-leivontamatolla.
Yhdistä jauhot, sokerit, ruokasooda, suola, leivinjauhe ja kaneli kulhoon.
Vatkaa voi, muna ja appelsiinimehu sekoituskulhoon yhdessä.
Sekoita sekoittimen ollessa alhaisella nopeudella hitaasti jauheseoksessa, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita granola, nopea keittokaura ja kuivatut karpalot.
Pudota taikina teelusikallisella valmistetulle leivinlevylle jättäen evästeiden väliin noin 1 1/2 - 2 tuumaa.
Kostuta sormi vähän vedellä ja tasaa kevyesti evästeen taikinan yläosat.
Paista evästeitä noin 15 - 20 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
Anna evästeiden jäähtyä pannulla 5 minuutin ajan, poista sitten telineeseen ja anna jäähtyä kokonaan.
Varastoi tiiviisti peitetyssä astiassa enintään viikon ajan.
Reseptin tunnisteet:
- keksit
- evästeet ja karkit
- amerikkalainen
- pudota
