Brasilialaiset nauttivat monesta erilaisesta kakusta. Brasilialaiset kakut leivotaan usein putkipannuissa, mikä antaa heille renkaan muodon. Suosittuja makuja ovat sitrushedelmät, trooppiset hedelmät, porkkana, kookos ja suklaa.
Yksi yleinen tekniikka brasilialaisissa kakkuresepteissä on taikinan sekoittaminen tehosekoittimessa, mikä on nopeaa ja helppoa ja saa hienoja tuloksia.
-
Brasilialainen maissijauhokakku - Bolo de Fuba
Eduardo Hulshof / Flickr / CC Tekijä 2.0
Kevyesti makea ja hellä kakku, täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
-
Brasilialainen porkkanakakku - Bolo de Cenouro Com Cobertura de Chocolate
Leivonnaisten ja ruokavalokuvaus / Getty Images
Tämä kultainen kakku kiiltävällä suklaalasilla on Brasilian suosikki ja on suosittu koulun jälkeisenä välipalana.
-
Passion Fruit Mousse -kakku - Bolo Mousse de Maracuya
Rebecca Davila Ramos / Wikimedia
Hieman ihastuttavampi ja työvoimavaltaisempi kakku, mutta ehdottomasti vaivan arvoinen.
-
Guava-kakkurulla - Rocambole de Goiaba
Kuusi / Marian Blazes
Tässä kauniissa rullakakussa on guajaa / mansikkavoidevoidetta.
-
Peach Pound Cake - Bolo de Pêssego
Annabelle Breakey / Getty-kuvat
Tämä on toinen hieno aamiainen kakku, ja se on erityisen hyvä, kun se on paahdettu ja tarjoiltu lämpimänä tuoreiden persikoiden ja kermavaahdon kanssa.
-
Maustettua kurpitsakakkua - Bolo de Abobora
Kuusi / Kokki Susan Martha / Wikimedia
Tämä kakku on herkullista syksyllä, mukana on kuumaa omenasideriä.
-
Banaani ylösalaisin kakku - Bolo de Banana
Kuusi / Marian Blazes
Tämä kakku on herkullinen, kun se on vielä lämmin uunista, tarjoillaan vaniljajäätelöllä.
