Painekattila täytetty kaali. © Barbara Rolek on lisensoinut cheatgame.com, Inc.
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 10 kaali-rullia (palvelee 10)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 308 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 23g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 kaalirullaa (palvelee 10) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 308 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 11% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 16% |
| Kolesteroli 60 mg | 20% |
| Natrium 806 mg | 35% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 5g | 20% |
| Proteiini 23 g | |
| Kalsium 84 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti tšekkiläisille / slovakialaisille täytetyille kaali- tai holubky-resepteille käyttää jauhettua naudanlihaa ja sianlihaa, riisiä, tomaattikeittoa, puhdistamatonta hapankaalia ja keitetään painekattilassa, joten se on nopeaa. Ja jos käytät tätä nopeaa vinkkiä kaalilehtien poistamiseen helposti, se on vielä nopeampaa.
ainekset
- 1 iso kokonainen pääkaali
- 1 kiloa jauhettua naudanlihan istukkaa
- 1/2 kiloa laihaa jauhettua sianlihaa
- 1 1/2 kuppia keitetyt riisit
- 2 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/2 tl pippuria (tai maun mukaan)
- 1 purkki (14 unssia) hapankaalia (puhdistamaton)
- 1 tölkki (10, 75 unssia) tomaattikeittoa
- 1 1/2 tomaattikeitto tölkkiä vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Pakasta kaali pää. Sulata kaali kokonaan. Kuori lehdet ja leikkaa veitsellä paksu keskivarsi jokaisesta lehdestä leikkaamalla kokonaan läpi. Keskeytä. Katso nämä vaiheittaiset ohjeet täytetyn kaalin valmistamiseksi.
Yhdistä suuressa kulhoon jauhettu istukka, jauhettu sianliha, riisi, suola ja pippuri sekoittaen hyvin. Täytä lehdet hyvällä määrällä lihaseosta ja rullaa. Älä täytä liikaa. Leikkaa kaikki jäljellä olevat kaalilehdet ja pane sivuun.
Sekoita keskivahvaan kulhoon puhdistamaton hapankaali, tomaattikeitto ja 1 1/2 tölkkiä vettä. Aseta puolet tästä seoksesta painekattilan pohjalle. Aseta päälle kaali rullina ja sitten paloitellut jääkaapin lehdet ja jäljellä oleva hapankaali-tomaattikeitoseos.
Aseta yläosa painekeittimeen painepainon ollessa asetettu 10 kiloon. Kytke poltin päälle ja lisää paine 10 puntaan. Kun paine on saavutettu jatkuvalla höyrynpoistolla, laske lämpöä, kunnes höyry vapautuu 3 - 4 kertaa minuutissa. Käsittele 8 minuuttia. Sammuta poltin ja odota, kunnes kaikki paine vapautuu.
Kun kaali ja liha ovat turvallisia avata, testaa hedelmällisyys. Jos sitä ei tehdä haluamallasi tavalla, käsittele sitä jopa 5 minuuttia enemmän.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Täytetty kaali voidaan syödä heti tai jäähdyttää ja jäähdyttää tai jäädyttää keittonesteen avulla. Lämmitä uudelleen uunissa, mikroaaltouunissa tai lieden päällä. Koska kaali-rullit tekevät niistä hyviä alkupaloja, koska ne voidaan syödä kuumana tai huoneenlämmössä. Odota heidät vain tiputetulla hammastikulla ja voit mennä!
Reseptin tunnisteet:
- kaali
- päivällinen
- itäeurooppalainen
- takaisin kouluun
