Kuusi / Victoria Heydt
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 kuppi / 240 ml (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 91 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kuppi / 240 ml (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 91 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 3562 mg | 155% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 5g | 17% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä klassinen sianlihahiekka on täydellinen savustetulle sianlihan paahteelle. Se on erityinen suosikki vedetylle sianlihalle, mutta tätä perushiero-reseptiä voidaan käyttää myös kylkiluiden ja palojen yhteydessä.
ainekset
- 1/3 kuppi paprikaa
- 1/4 kupillista sokeria
- 2 rkl mustapippuria
- 2 rkl suolaa
- 2 tl kuivaa sinappia
- 2 tl chilijauhetta
- 1 tl valkoista pippuria
- 1/2 tl cayenne-pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Victoria Heydt
Sekoita kaikki ainekset pieneen kulhoon.
Kuusi / Victoria Heydt
Lisää puoli seosta lihaksi 12–24 tuntia ennen kypsennystä.
Kuusi / Victoria Heydt
Levitä loput hiero ennen tupakointia. Tarvitaan noin 5–6 kiloa lihaa.
Kuusi / Victoria Heydt
Säilytä käyttämätön jäännös ilmatiiviissä lasipurkissa viileässä, kuivassa paikassa yhden kuukauden ajan valmistuksen jälkeen. Varmista, että kosteutta ei pääse hankaan ennen varastointia.
Kuusi / Victoria Heydt
Kärki
- Varmista, että varastoitavasi jäämähiero ei ole koskettanut raakaa lihaa, koska et halua pilata saastumista ja sairastua. Paras tapa varmistaa tämä on varata haluamasi määrä hankaa, kun olet sekoittanut kaikki mausteet yhteen. Kun olet varastoinut ne, käytä jäljellä olevaa hieroa lihallesi yllä kuvatulla tavalla.
Reseptin tunnisteet:
- hieroa
- amerikkalainen
- cookout
- maustesekoitus
