Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 196 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 16g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 196 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 38% |
| Kolesteroli 31 mg | 10% |
| Natrium 635 mg | 28% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 16 g | 6% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 67 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Monet kokit käyttävät myymälässä ostettua sekoitusta tämän tekemiseen nopeasti, mutta oman ruskean mausteen tekeminen Judyn keittiön ruskean kastikkeen reseptistä vie suunnilleen saman määrän työtä ja aikaa kuin sekoituksen käyttäminen. Mutta tämän version maku häiritsee sinua; se koputtaa sen suoraan puistosta.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 1/2 kuppi voita
- 1/2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 valkosipulin kynsi (hienoksi jauhettu)
- 4 kupillista naudanlihaliemeä (kylmä, korkealaatuinen)
- 1/4 kuppi ketsuppia
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 rkl Worcestershire-kastike
- Suolaa maun mukaan)
- Musta pippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Sulata voi kattilassa kattilassa keskilämpötilassa.
Kuusi
Lisää jauhot ja keitä sekoittaen 5 minuuttia, kunnes seos on kullanruskea ja haisee kuin keitetyt piirakkakuori. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia.
Kuusi
Vatkaa 1 kuppi kylmää naudanlihaa ja lisää sitten ketsuppi, sinappi ja Worcestershire-kastike. Vatkaa tasaiseksi. Vatkaa sitten loput 3 kupillista naudanlihaliemettä.
Kuusi
Kuumennetaan haudutaan, vispilällä jatkuvasti, ja alenna sitten lämpöä matalaksi ja hauduta 20 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla.
Pidä lämmin, kunnes olet valmis tarjoamaan.
Kuusi
vinkkejä
- Olet todennäköisesti kuullut paljon Kanadan poutiinista. Se on Quebecin erikoisuus ja erittäin yksinkertainen. Se on kuumia ranskalaisia perunoita, jotka on päällystetty valitsemallasi juustolla ja tukahdutettu sitten ruskeaseen kastikkeeseen. Kastikunnan on tarkoitus sulata juusto, joten sen tulisi olla erittäin kuuma. Kanadalaiset rakastavat tavaroita, ja nyt monet amerikkalaiset ovat koukussa. Yksi kaikkien aikojen hienoista käytöistä jääneelle paahtopaistille ja ruskealle kastikkeelle voidaan tehdä, vaikka et viettänyt koko sunnuntain päivää valmistamalla sitä paahdettua naudanlihaa kuten isoäitisi.. Aseta pari viipaletta herkullista naudanlihaa viipalelle laadukasta valkoista leipää (kyllä, vain valkoinen leipä tekee) ja peitä maustettuna runsas annos kastiketa ja suolaa ja pippuria. Se on hieno viikkoyöravinto talvella.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- paistinkastike
- amerikkalainen
- joulu
