Kuusi
- Yhteensä: 33 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: palvelee 4-6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 950 | kalorit |
| 54g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 92g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: palvelee 4-6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 950 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 54 g | 69% |
| Tyydyttynyt rasva 16 g | 79% |
| Kolesteroli 293 mg | 98% |
| Natrium 723 mg | 31% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 92 g | |
| Kalsium 145 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo pannu-kana- ja pekoni-resepti vie vain muutaman minuutin valmistukseen ja keittämiseen, ja pekoni antaa sille paljon hienoa savuista makua. Maukas smetanakastike viimeistelee tämän nopean ja helpon kanaruoan täydellisesti.
Tarjoa kana kuumalla kypsennetyllä riisillä tai nuudeleilla ja parsakaali-salaatilla tai suosikki sivuvihanneksilla maukasta jokapäiväistä ateriaa varten.
ainekset
- 4 - 6 viipaletta pekonia (tiputukset varattu)
- Kosher-suola (maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
- 4 - 6 kananrintapuoliskoa
- 2-3 ruokalusikallista monikäyttöjauhoa
- 1 rkl voita
- 4 vihreää sipulia (ohuesti viipaloitu)
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1 kuppi kananliemettä
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1 rkl persiljaa (tuoretta hienonnettua)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Keitä pekoni uunissa.
Kuusi
Kun olet valmis, valuta paperipyyhkeellä ja noppaa sitten, varaamalla pekonin tiputuksia myöhempää käyttöä varten.
Kuusi
Pese kana ja pat kuivaa paperipyyhkeellä.
Kuusi
Pound muovikääreiden välillä, kunnes ohenne ja paksu. Pidämme niistä noin 1/2-tuumaisista paksuista, koska se auttaa kanaa myös keittämään tasaisemmin ja nopeammin.
Kuusi
Ripottele kana suolaa ja pippuria ja pölyä kevyesti jauhoilla.
Kuusi
Laita muutama tl pekonin tiputusta ja 1 rkl voita suureen paistinpannu- tai keitetyllä pannulla keskilämmöllä. Kun voi on vaahtoavaa, lisää kanarinnat.
Kuusi
Keitä kanaa noin 4 minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes ne ovat hyvin ruskeantuneet.
Kuusi
Poista kana lautaselle ja lisää vihreät sipulit ja valkosipuli paistinpannuun.
Kuusi
Keitä sekoittaen noin minuutin ajan, kunnes sipuli on pehmennyt. Poista sipuliseos kulhoon ja pane sivuun.
Kuusi
Palauta kana paistinpannuun ja lisää kanaliemi. Kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 5 minuuttia.
Kuusi
Poista kansi, lisää sipuliseos ja kuutioitu pekoni ja jatka keittämistä 1 - 2 minuuttia, kunnes kuuma.
Kuusi
Poista kana ja pekoni seoksella urallisella lusikalla tarjoiluastiaan.
Kuusi
Sekoita smetana jäljellä olevaan nesteeseen, keitä ja sekoita vain kuumana ja hyvin sekoittuneena. Älä kiehauta.
Kuusi
Kaada smetanaseos kanan ja pekonin päälle.
Kuusi
Ennen tarjoilua koristele kana tuoreella hienonnetulla persiljalla. Tarjoile kuumana ja nauti!
Kärki
- Tarjoa kana- ja smetanakastike kuumalla kypsennetyllä riisillä, voisilla nuudeleilla tai keitetyillä tai paistettuilla perunoilla suosikkipuoli-vihannesten tai heitetyn salaatin kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- pekoni
- kana ja pekoni
- smetana kana
- pääruoka
