David Gomez / E + / Getty Images
Ruusukaalia: mahdollisuudet ovat, rakastat heitä tai vihaat heitä. Jos rakastat niitä, kannattaa kasvattaa omia luonnonmukaisia ruusukaalia suoraan puutarhaasi. Tuorekorjatut ja kunnolla kypsennetyt ruusukaalit ovat niin makeita ja herkullisia, saatat yllättää, että sinulla on uusi suosikki vihannes!
Missä kasvattaa ruusukaalia
Ruusukauset kasvavat erittäin hyvin useimmissa ilmasto-olosuhteissa, mutta menestyvät vyöhykkeillä 4–7, joissa leuto sää ja kunnollinen kasvukausi tarjoavat täydelliset olosuhteet. Lämpimämpi ilmasto ei sovellu ruusukaalien kasvattamiseen, jotka tarvitsevat viileät lämpötilat (ja mieluiten pakkasen tai kaksi), jotta saadaan kauniita, makeita ituja.
Kasvata ruusukaalia perinteisessä puutarha- tai korotetussa sängyssä täydessä auringossa, mutta sietää varjoa.
Istuta ruusukaalia
Koska ruusukaalit vaativat pitkän kasvukauden, on parasta aloittaa siirtoilla, ei siementen suoralle kylvämiselle. Tämä voidaan saavuttaa joko ostamalla elinsiirtoja taimitarhasta tai aloittamalla kasvit siemenistä sisätiloissa. Haluat ajoittaa istutuksesi niin, että sadot korjuvat ituja sen jälkeen, kun siellä on ollut pakkasia tai kaksi makeuttaakseen ituja. He tarvitsevat tyypillisesti 90–100 päivää elinsiirron jälkeen ennen kypsyyttään ja noin 4 viikkoa kasvaakseen riittävän suuriksi siirtovalmiiksi. Joten laske tämä aika takaisin ensimmäisestä syksyn pakkaspäivästäsi, ja silloin sinun pitäisi kylvää siemenet.
Kun istutat ruusukaalia puutarhaan, jätä kaksi tai kolme neliöjalkaa kasvia kohti ja muokkaa maaperää kompostilla tai kompostoidulla lannalla istutusaikana. Älä istuta ruusukaalia siellä, missä muut Brassicas-perheen jäsenet ovat kasvaneet viimeisen kolmen vuoden aikana sairauksien vähentämiseksi.
Kuinka kasvattaa orgaanisia ruusukaalia
Ruusukauset kasvavat suurilla kasveilla, jotka vaativat paljon tilaa. He kasvavat parhaiten runsaalla vedellä (ainakin tuumaa viikossa) ja kuukausittain lannoittamalla kalaemulsioon tai kompostiteeen. On hyvä idea kasvattaa ruusukaalia kelluvan rivikannen alla estämään kaali-matoja munastumasta kasveihin. Multaa hyvin ylläpitääksesi riittävää maaperän kosteutta.
Koska ruusukaalit kasvavat yleensä niin korkeina ja erittäin raskaina ja niillä on matala juurtenjärjestely, on usein hyvä idea kasvattaa maaperä varren pohjan ympärille sen kasvaessa, kiinteyttämällä sitä varovasti jalkoillasi.
Korjuu ruusukaalia
Ruusukaalit tuottavat ituja varren pohjasta ylöspäin. Voit aloittaa sadonkorjuun alhaalta heti, kun itat ovat haluamasi koon - yleensä tuumaa halkaisijaltaan. Vedä itä vain kasvusuuntaa vastapäätä ja se napsahtaa irti. Voit myös veitsellä leikata ituja kasvista. Loput kasvista jatkaa tuotantoaan, jopa usean raskaan pakkanen jälkeen.
Voit myös leikata koko varren ja säilyttää sen jääkaapissa tai juurikellaria useita viikkoja.
Vähemmän tunnettu etu ruusukaalin kasvatuksessa on, että saat kaksi satoa. Korjaat ituja tavalliseen tapaan. Mutta voit myös "ylittää" kasvin leikkaamalla ylimmän ruusukkeen lehdet. Tämä auttaa kasvia siirtämään energiaa tuottamaan suurempia ituja sen sijaan, että kasvaa pitemmiksi. Bonuksena voit syödä tämän ylempi ruusuke! Käytä sitä vain kuten kaalia.
Bryssel ituja tuholaisia ja ongelmia
Kaksi pääongelmaa, johon useimmat puutarhurit kohtaavat ruusukaalien kasvattamisessa, ovat kaali-matoja ja kirvoja. Kaali-madot voidaan estää kasvattamalla ituja kelluvan rivikannen alla. Lehdet voidaan yleensä hoitaa tehokkaasti räjäyttämällä ne kasveistasi vesivirralla letkusta.
Suositellut ruusukaalien lajikkeet
Tärkein asia, jota kannattaa etsiä lajiketta valittaessa, on kuinka kauan sadon tuottaminen vie. On olemassa useita lyhytaikaisia lajikkeita, jotka ovat hyviä niille puutarhurit, joilla on erittäin lyhyt kasvukausi. Tässä on muutama kokeiltu ja totta ruusukaali-lajike:
- 'Jade Cross Hybrid' tuottaa sadon noin 90 päivässä. 'Long Island Improved' tuottaa myös sadon noin 90 päivässä, eikä se kasva niin suurena kuin jotkut muut lajikkeet. 'Diaiab' on erittäin kylmäkestävä ja tuottaa sato noin 110 päivässä. Se tuottaa suuren määrän tiukasti muodostettuja ituja.
