maogg / Getty Images
Dia de Los Muertoksen tai ”Kuolleiden päivien” aikana lasten suosikki on karkkisokeri kallo. Voit tehdä niistä itse kotona, ja ne ovat myös hienoja Halloween-juhliin. Voit muotoilla kalloja käsin tai ostaa muotteja puristaaksesi karkkia.
Vaikeusaste: Helppo
Tarvittava aika: 10 minuuttia karamellin taikinan valmistamiseksi
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kuppia sokeria1 munavalkua erityisen suuresta munasta tai 2 pienestä munasta1 tl kevyttä maissisiirappia1 tl vaniljaCornstarch-tärkkelystä (noin puoli kuppia jauhepintaan) Värilliset sprinklesRuokanväriHieno maaliharjaVärillinen jäätyminenValinnainen: Candy-tikut
Tässä on miten
- Seuloa sokeri suureen sekoituskulhoon. Toisessa kulhossa sekoita munavalkuaiset, maissisiirappi ja vanilja. Kaada neste hitaasti jauhettuun sokeriin. Sekoita käsilläsi, kunnes hiekkainen taikina muodostuu. Muodosta taikina palloksi. Tässä vaiheessa voit jatkaa tai voit jäähdyttää taikinan myöhempää käyttöä varten. Kevyt pölypinta maissitärkkelyksellä ja käsilläsi. Purista kasaantuva ruokalusikallinen taikinaa ja muotoile se kalloksi.Paista karkit kiinni kunkin kallo pohjaan.Jos käytät niitä, paina värilliset sprinkit kevyesti pehmeään karkkiin.Anna karkki kuivaa yön yli.Kun karkki on Kuivaa, korista kalloja maalipintslilla ruuanvärillä. Voit myös koristella hienolla kärjellä huurretta (joka kovaa kuivua) hienolla kärjillä. Käsitä ne sellaisenaan tai kääri pieneen sellofaanipussiin, joka on sidottu suljettuna pienellä nauhalla.
vinkkejä
- Kalloja ei ehkä kuivaa kokonaan kosteana tai sateisena päivänä.Jos käytät muotteja, sinun tulee noudattaa kunkin valmistajan ohjeita, koska jotkut muotit toimivat vain tietyillä resepteillä. "Taikinan" tulisi olla kostean hiekan konsistenssi. Vain kostea pitääkseen yhdessä. Jos "taikina" on liian kuiva ja murena, lisää 1 tl vettä kerrallaan kostuttamiseen.Jos "taikina" on liian kostea, lisää sokeria yksi rkl kerrallaan, kunnes "taikina" on oikean konsistenssin.Jos karkeissa on vaikeuksia kuivaa kokonaan, aseta uuniin 125 F, kunnes kuiva on.
