Diana Rattray
- Yhteensä: 4 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 4 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 215 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 13g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 215 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 21% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 45% |
| Kolesteroli 47 mg | 16% |
| Natrium 391 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 13 g | |
| Kalsium 348 mg | 27% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä hidas keitto parsakaali ja kukkakaali-yhdistelmä on hidas kypsennetty täydellisyyteen yksinkertaisella cheddar-juustokastikkeella. Täytä se ylimääräisellä silputulla cheddarjuustolla ylimääräisen hemmottelevan ruuan valmistamiseksi. Kaada keitetyt vihannes- ja juustoseos kevyesti voideltuun vuokaan ja lisää se tuoreena leivonnaisena rapeaksi keittämällä. Keitä vain, kunnes päällys on ruskeantunut.
ainekset
- 4 nauhat pekonia
- 1 (10 unssia) pakkaus pakastettu kukkakaali (sulatettu)
- 1 (10 unssia) pakkaus jäädytettyjä parsakaalia (sulatettu)
- 1 (10 3/4 unssia) voi tiivistettyä cheddarjuustokeittoa
- Kosher-suola ja pippuri, maun mukaan
- Valinnainen: 1/4 kuppia silputtua cheddarjuustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Keitä tai paista pekonia rapeaksi; valuta hyvin paperipyyhkeissä ja murene sitten.
Aseta parsakaali ja kukkakaali hitaaseen keittimeen. Lusikka keitto vihannesten päälle ja ripottele murennettua pekonia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Peitä ja keitä matalalla noin 3 - 4 tuntia.
Noin 20 minuuttia ennen lautasen valmistusta, päälle cheddarjuusto.
vinkkejä
- Kun ruokalaji on kypsennetty, siirrä seos vuokapannuun ja lisää päälle hienot leivänmurut tai noin 1 kuppi pehmeää leivänmurua, joka on sekoitettu 2 rkl voita. Pane vuoka broilerin alle vain kunnes se on ruskistunut. Käytä cheddar-juustoa esivalmistetun juuston sijasta. Juustoraasteisiin lisättyyn juustoon on lisätty perunatärkkelystä (tai vastaavaa ainesosaa), joka ei myöskään sula. Lisää astiaan 1 kuppi jäädytettyä viipaloitua porkkanaa lisämakua ja väriä varten. Lisää kuutioitu punainen paprika paakkuun pottiin. Lisää jääkaappiin 1/2 kuppia hienonnettua sipulia.Ota lautasen kanssa kaikki parsakaali tai kukkakaali yhdistelmän sijasta. Keitetyt pekoni lisää hienoa makua, mutta voit jättää sen pois kasvissyöjille.
Reseptimuunnelmat
- Lounaisjuustoinen juusto parsakaali ja kukkakaali: Seuraa reseptiä ohjeiden mukaan. Lisää 4 unssin tölkki kuutioituja vihreitä chilejä, 14 unssia purkitettua maissia ja puoli-paketti matalan natriumin taco-mausteita. Sekoita huolellisesti yhdistääksesi ja keitä matalalla 3 tuntia ennen tarjoilua. Parmesan-hitaasti valmistettu parsakaali ja kukkakaali: Yhdistä hitaan keittimen kulhoon parsakaali ja kukkakaali 1/4-kuppisella voilla, 1 rkl silputtua valkosipulia, 1 kuppi silputtua Parmesania, 1 kuppi kananliemettä sekä suolaa ja pippuria. Keitä matalalla 3 tuntia ennen tarjoilua. Hidas keitto parsakaali ja kukkakaali keitto: Lisää 4 kupillista kana- tai vihannesrasvaa ja 1/2 kupillista puoli ja puoli. Keitä matalalla 4 tuntia ja soseuta kasvikset liemessä lievästi ennen tarjoilua. Top ylimääräisellä cheddarjuustolla. Keittotason variaatio: Höyryytä parsakaali ja kukkakaali puolikupillisella vedellä pienessä kastikkeessa keskilämpötilassa. Poista lämpöä ja lisää loput aineosat. Sekoita huolellisesti yhdistääksesi ja palvelemaan. Hidas liesi, juustoinen parsakaali ja kukkakaali riisin kanssa: Lisää 1 kuppi keittämätöntä valkoista riisiä ja 4 kupillista kananliemettä hitaaseen keittimeen. Keitä 4 tuntia alhaalla.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- Lisuke
- amerikkalainen
- talvi
