Muddling on yleinen tekniikka, jota käytetään palkissa. Saatat tietää sen suosituista juomista, kuten Mojito, Mint Julep, vanhanaikainen ja Caipirinha, mutta on myös upeita reseptejä, jotka vaativat pienen murskauksen poron kanssa.
Mutautuksen tekniikka on hyvin yksinkertainen: ota paksu sauva ja murska aineet lasille tai cocktail-ravistimelle. Se on täydellinen tapa vapauttaa mehut hedelmistä ja yrttien olemuksista, ja sitä käytetään luomaan tuoreimpia cocktaileja, joita voit tehdä.
Vaikka mutaaminen ei ole uusi tekniikka, se putosi suosioksi useita vuosia, koska sen ajateltiin usein olevan liian paljon työtä juoman tekemisessä. Tämä ei todellakaan ole totta, ja näemme yhä useamman baarimestarin tavoittavan porosta, kun kehitetään uusia reseptejä.
Seuraavilta sivuilta löydät yli 100 hauskaa ja maukasta cocktailia, jotka alkavat pienellä sumuttavalla toiminnalla. Suosituista rommi-cocktaileista markkinoille tuoreisiin vodka-resepteihin, tässä kokoelmassa on varmasti juomaa kaikille.
-
Muddled Rum Cocktails
Kuusi
Rommi on yksi yleisimmistä perushenkeistä, joita käytetään poron kanssa. Tämä johtuu siitä, että cocktaileilla on usein trooppinen maku ja ne sisältävät tuoreita hedelmiä, jotka on hajotettava.
Suositut Muddled Rum -kokteilit
Tunnetuimmista rommiresepteistä, jotka täytyy sekoittaa, ovat nämä kolme cocktailmaailman loistavaa tähteä.
- Caipirinha - cachaca sekoittuneella kalkilla ja sokerillaHot Buttered Rum - tumma rommi sekoittuneella voilla, sokerilla ja mausteillaMojito - rommi sekoittuneella mintulla, sokerilla ja klubisoodalla
Lisää Muddled Rum-cocktaileja
Kun olet rakastunut Caipirinhaan ja Mojitoon, haluat laajentaa makuasi ja antaa maun yhdelle näistä resepteistä. Monet heistä ovat yksinkertaisesti mukautuksia suosittuihin juomiin, ja ne tuovat usein erilaisia hedelmiä tai lisäävät yksinkertaisen ja hauskan uuden käänteen.
- Brasilialainen Sangria - cachaca sekalaisilla hedelmillä, absintillä, brandyllä ja appelsiiniliköörilläCaipirini - cachaca sekalaisella kalkilla ja sokerillaDragon's Heart - rommi sekalaisella kalkilla, vanhanaikainen sydämellinen ja katkerainenHomecoming Caipirinha - cachaca sekalaisen omenan, sitruunan, salviaan ja kanelin agaveaktiivi-agaveaktiivin kanssa. Mojito - rommi sekoitettu minttu, vesimeloni ja vadelmatKumquat-inkivääri Caipirinha - cachaca sekoitettu kumquat, inkivääri ja sokeriPaulista - cachaca sumuisilla mustikoilla, mustikkaliköörillä ja laventelisiirapillaPineapple Mojito - rommi sekalaisella anankalla, limeella, maustetulla ananaslla ja limeella. mutaa vadelmia, limemehua ja sokeriaRaspberry Caipirinha - cachaca sumuisilla vadelmilla, limemehu ja sokeriMausteinen päärynä Caipirini - cachaca sumuisella inkivääralla
-
Muddled Whisky-cocktaileja
Kuusi / Claire Cohen
Viski esiintyy myös monissa hämärtyneissä cocktaileissa, ja tarvitset muddlerin tehdäksesi joitain kaikkien aikojen parhaimmista viskijuomista.
Suositut viski-Smash-reseptit
Heti kun omistat muddler, sinun kannattaa kokeilla näitä viski juomia. Ne ovat uskomattoman helppoja ja täydellisiä reseptejä premium-viskin korostamiseen.
- Mint Julep - bourbon sekoittuneella mintulla ja sokerillaVanhanaikainen - bourbon with muddled appelsiini, sokerikuutio ja bittersSazerac - ruisviski sekoittuneella sokerikuutiolla ja Peychaud's BittersWhiskey Smash - bourbon sekalaisen mintan ja sitruunan kanssa
Lisää sumuisia viski-cocktaileja
Perusteiden ohi on aika saada hieman villi. Seuraavat reseptit ovat moderneja luomuksia, jotka varmasti lisäävät kipinän takaisin cocktailrutiiniisi.
- Blackberry Malt - irlantilainen viski sumuisilla karhunvatukkain ja yksinkertaisella siirappillaCocoa Vanhanaikainen - kaakaorukkiviski sekoitetulla appelsiinilla, brandy-kirsikalla, demerara-siirappilla ja myyrämarkeillaGeorgia On My Mind - bourbon sekalaisella basilikallaGinger Julep '68 Fastback - inkivääribuuroni sumealla inkivääri ja ruskea sokeriManhattan 101 - bourbon sekoittamalla inkivääriä, minttua, jauhettua sokeria ja katkeroitaUusi vanhanaikainen - bourbon muddled persikalla, yksinkertaisella siirapilla ja katkeroillaSummer Breeze - viski sekoittamalla appelsiinilla ja CointreauTully 10 siideri - irlantilainen viski sekaisella mintalla ja yksinkertaisella siirapillaWarm Old -muodillinen - bourbon sekoitetulla appelsiinilla, kirsikalla, soodalla, sokerikuutiolla ja katkeroillaWhite Peach Julep - bourbon sekoittuneella persikalla ja mintulla
-
Muddled Vodka-cocktaileja
Tuoreet kiivit ovat tämän yksinkertaisen, kauniin ja herkullisen vodka martinin tähti. Jan Tyler / E + / Getty Images
Vodka ei ehkä ole ensimmäinen viina, jota ajattelet sumuista, mutta sitä käytetään monissa nykyaikaisissa resepteissä. Tämä johtuu siitä, että tuore on yksi kuumimmista suuntauksista baarissa ja vodka on aina kuuma, joten se on ihanteellinen ottelu.
Muddled Vodka-cocktaileja, jotka sinun pitäisi kokeilla
Tämän luettelon monien vodka-juomien joukosta halusin vetää muutaman esiin kiinnittääksesi huomionne. Nämä seitsemän cocktailia esittelevät täyden valikoiman vodkajuomia, mausteisesta makeaan, ja joku niistä antaa vaikutelman jopa kaikkein juomien hienoimmalle.
- Kap Samurai - vodka sekoittuneella inkiväärillä ja wasabiFlirtini - vodka sekoittuneella ananassilla ja CointreauKiwi Martini - sitrushedelmien vodka sekoitetulla kiivillä ja yksinkertaisella siirappillaLavender Lemon Drop - sitruunan vodka sekalaisella laventelilla ja yksinkertaisella siirapillaSage Lady - mango-vodkaa, salvia ja mantelivodraa Berryoska - vodka hämärtyneillä mansikoillaVanilla Rose - rosmariinivodka hämärtyneellä vaniljapavulla ja laventelisiirapilla
Lisää Muddled Vodka-cocktaileja
Vodka on täydellinen perusta kaikille markkinoille ja puutarhaan tuoreille cocktaileille. Sen puoliläpinäkyvä maku on ihanteellinen makeille hedelmille, lämpimille mausteille ja tuoreille yrtteille, ja tämä kokoelma ei todellakaan ole tylsää.
- Leveät raidat ja kirkkaat tähdet - mustikkavodka sekoittuneella absindilla, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappiCelery Cup nro 1 - kurkkuvodka hämärtyneellä kurkulla, selleri, korianteri ja sitruunan mehuCitron Sipper - sitrushedelmien vodka sekalaisella kurkullaGinger Snap Martini - päärynävodka sumuisella inkivääri, melassi, yksinkertainen siirappi ja mausteetLotus Blossom - päärynävodka sekalaisella keinolla, lime ja sokeriMango Spice - mangovodka sekalaisella jalapeno-pippurilla, mango- ja agave-nektaritMelon kurkku-tini - meloni vodka sekalaista kurkkuaMuddled Rebuttal - sitrushedelmät ja sugarOrchard Catch Cooler - vaniljavodka sekalaisilla mansikoilla, basilikalla ja yksinkertaisella siirapillaPeary Bird - vodka sekoitetulla päärynällä, muskottipähkinällä ja yksinkertaisella siirappillaPot of Gold - vodka sekalaisella kurkulla ja mintullaRed Velvet Shortcake - Zing Red Velvet Vodka sekalaisilla mansikoilla - maustetut kurpitsa Martini kurpitsavodka sekoittuneella inkivääritä ja maustettua siirappiaStoli Compplice - vodka sekoitettujen mansikoiden ja yksinkertaisen syyn kanssa rupSummertime Fruit Punch Lemonade - vodka sekoitetulla vesimelonilla ja persiljaSweet Heat - inkivääri vodka sumuisella habanero-pippurillaTomojito - tomaattivodka sumuisella kalkilla, kirsikkatomaatti ja basilikasiirappi
-
Muddled Tequila-cocktaileja
Pieni ananas, pieni tequila, roiske appelsiinimehua ja, oi joo… jalapenot! Se on mausteinen Pina. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Tequilalla on paljon aromipotentiaalia ja näemme lisää tequila-cocktaileja käyttävän muddleria. Näet paljon hedelmiä, joita käytetään näissä resepteissä, mutta ota huomioon myös kuumat paprikat, koska mausteisten juomien ystävät haluavat kokeilla näitä kauneuksia.
- El Pepino - tequila sekalaisella kurkulla, korianterilla ja yksinkertaisella siirappillaGarden Patch Smash - tequila sekalaisilla mustikoilla ja vadelma-laventeli-siirappillaJalapeno Margarita - tequila sekalaisella jalapeno-pippurillaKatso Parempi Naked Martini - tequila sekalaisen rosmariinin kanssa - toimisto punainen pippurigranaattiomena Margarita - tequila sekoittuneella granaattiomenallaPapaya Smash - tequila sekalaisella papaijalla ja agave-nektarillaReposado Vanhanaikainen - tequila sekalaisten kirsikoiden, nektariinin ja agave-nektarin kanssa
-
Muddled Gin-cocktaileja
Aseta spin suositulle Gimletille ja sekoita tämä ananas ja Sage Gimlet reikämuotoon… täydellinen brunssi !.
Kuva: Bombay Sapphire Gin
Gin kohtaa poron? Vaikka epätavallinen ja rikkoi varmasti ginin suosikkeja kuten Martini ja Gin & Tonic, löydät nopeasti miksi nämä kaksi baarielementtiä sopivat täydellisesti.
5 suosittua Gin Smash -juomaa
Mikään sekoittamaton gin-cocktail ei ole tarkalleen suosittu - tunnettu ja rakastettu maailmanlaajuisesti -, mutta mielestäni on olemassa muutamia juomia, jotka sinun pitäisi kokeilla. Nämä viisi helppoa ja erittäin tuoretta reseptiä osoittavat, että gin-juomat ovat tuoreimmassa muodossaan täysimääräisesti.
- Basilica-ica - Plymouth-gini sekoitetulla basilikalla, sitruunamehulla ja yksinkertaisella siirapillaBlackberry Sidecar - gini sekoitetulla karhunvatukalla, sitruunan mehulla ja kolminkertaisella sekunnillaCucumber Wasabi Martini - gin gumi sekalaisella kurkulla, wasabilla ja yksinkertaisella siirapillaUnion Square - ginin kanssa sotkuisia mansikoita ja basilikaaWatermelon Kurkkujäähdytin - gini sekoitetulla vesimelonilla
Lisää sumuisia gin-cocktaileja
- American Collins - gini sekoittuneilla mustikoilla ja kirsikoillaAura In Me - genever sekavustetulla pippurilla ja kardemummallaBiltmore - gini sekoitetulla ananaksellaCherry Bitch - gini sekalaisilla kirsikoillaEye Candy - gin dudulla sekoitetulla inkivääri, minttu ja yksinkertainen siirappiRanskalainen helmi - Plymouth Gin sekalaisella mintullaGreen - gini sekoitetun limen, kurkun, basilikan, mintun ja yksinkertaisen siirappin kanssaHot Bols Genever Punch - genever sekoitetulla sitruunankuorilla ja sokerillaLondon Oikea - gin sumuisilla karpaloillaPanaanit ja sage Gimlet - gini sekoitettuna salveilla ja yksinkertaisella siirapilla
-
Muddled Brandy-cocktaileja
Brandy Smash on saattanut olla hitti sisällissodan aikana, mutta tämä yksinkertainen brandy- ja minttu cocktail on ajaton.
Donna Alberico / Stockbyte / Getty-kuvat
Brandya käytetään paljon kuten viskiä, kun porrastajaa tarvitaan. Itse asiassa huomaat, että joukko näitä brandypohjaisia juomia matkii suosikki viskimme särkymiämme. Kolme ensimmäistä reseptiä ovat myös vanhanaikaisia klassikoita, jotka haluat maistaa.
- Brandy vanhanaikainen - konjakki sekoittuneella sokerikuutiolla, soodalla, katkeroilla, appelsiinilla ja kirsikallaBrandy Smash - konjakki sekalaisella mintulla, sokerilla ja klubisoodallaChampagne Bowler - konjakki sekalaisilla mansikoilla ja yksinkertaisella siirappillaRanskalainen neljäsosa - konjakki ja kuuhuiska sitruunalla ja mantelisiirappiGinger Tea - konjakki sekoitettuna inkiväärin, mintun ja yksinkertaisen siirappin kanssa
-
Lisää Muddled Cocktails & Mocktails
Kyoto Sour on hauska greippi ja sake hapan, yllättävä mauste ja se on hienoa sushien kanssa. Rob Palmer / Valokuvakirja / Getty Images
On olemassa useita sekalaisia reseptejä, jotka ohittavat peruslipeän kokonaan. Tässä ensimmäisessä reseptisarjassa löydät juomia, jotka luottavat erilaiseen henkeen. Ne ovat ainutlaatuisia ja hauskoja.
- Besame - agavero sotkuisella kalkilla ja vadelmillaSitrushedelmien valinta - Campari sekalaisella jalapeno-pippurillaLa Vie En Rouge - Grand Marnier sekalaisella rosmariinilla ja yksinkertaisella siirappillaRoyal Smash - appelsiinilikeri sekoitetulla mintulla ja sitruunallaTreetini - VeeV Acai Spirit kanssa sotkuinen appelsiini
Muddled Mocktails
Lopuksi, sinun ei tarvitse aina sisällyttää viinaa vain käyttääksesi porosta. Seuraavat reseptit ovat maukkaita alkoholittomia juomia, joista kaikki voivat nauttia.
- Vihreä limonadi - sekalainen kiivi ja yksinkertainen siirappiHoliday Granaattiomena Mojito - sekava kalkki, minttu ja yksinkertainen siirappiPreggie Provence - sekaisin rypäleet, rosmariini, laventeli, sitruunankuori ja yksinkertainen siirappi
