Piparkakkutalon taikina.
Kuusi
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Lepoaika: 30 minuuttia
- Sato: 2 taloa
Vaikka se on syötävää, tämä piparkakkitalon taikinan resepti on "rakenteellinen". Siinä ei ole jättäjiä, jotka saisivat sen paisumaan ja vääristämään muotoja, ja se on luja, joten se voi tukea paljon koristeita.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 2 kupillista kevyttä maissisiirappia (tai tummaa maissisiirappia tummempaan taloon)
- 1 1/2 kuppia vaaleanruskeaa sokeria (tai tummanruskeaa sokeria tummempaan taloon, tiukasti pakattu)
- 1 1/4 kuppia margariinia
- 9 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl jauhettua kanelia
- 1 rkl jauhettua inkivääriä
- 2 tl jauhettua neilikkaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Ennen kuin aloitat varsinaisen reseptin, tulosta kuvio. Leikkaa se pois ja siirrä vaaleaseen pahviin ja leikkaa uudelleen.
Kuusi
Kuumenna keskimääräisessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa maissiisiirappia, ruskeaa sokeria ja margariinia, kunnes margariini on sulanut ja sokeri on liuennut kokonaan. Sekoita tasaiseksi.
Kuusi
Sillä välin vispilä suureen kulhoon jauhot, suola, kaneli, inkivääri ja neilikka.
Kuusi
Lisää siirappin, sokerin ja margariinin seos varmistamalla, että se on tarpeeksi viileä, jotta lapset puristavat taikinaa, kunnes se on sileä ja tulee pois kulhon sivuilta.
Kuusi
Kääri taikina muoviin ja anna sen levätä vähintään 30 minuuttia huoneenlämmössä. Tämä on hyvä aika pestä astiat ja saada leivontaastiat, kääntötappi ja kuviokappaleet valmiiksi.
Kuusi
Jos taikina on liian kovaa tai hallitsematonta, voit mikroaaltouunittaa sitä 20–30 sekunnin ajan.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Rullaa taikina 1/4 tuuman paksuiseksi pergamenttilevylle, joka on leikattu sopimaan leivinpannullesi. Reunattomat pannut tai ne, joissa on vain yksi reuna ovat parhaat.
Kuusi
Jauhoile kartonkimalleja kevyesti ja aseta ne jauhotetulla puolella alaspäin rullatulle taikinalle, jättäen 1 tuuman tila palojen väliin.
Kuusi
Yritä sopia niin moniin kuin mahdollista ilman tungosta.
Kuusi
Puhtaat reunat leikataan pizzapyörällä.
Kuusi
Poista ja varaa ylimääräinen taikina.
Kuusi
Tartu pergamenttipaperin vastakkaiset reunat ja siirrä leivinrasialle.
Kuusi
Paista 12-15 minuuttia tai kunnes palat ovat kiinteitä ja reunat ovat kevyesti ruskeantuneet. Jäähdytä kokonaan ennen kuin poistat astioista.
Kuusi
Rullaa taikina romut uudelleen loput palat.
Kokoa ja koristele piparkakkutalo mielesi mukaan.
Kuusi
Nauttia!
vinkkejä
- Kun taikina on sekoitettu, peitä se muovikäärellä ja anna levätä huoneenlämpötilassa vähintään 30 minuutin ajan ennen valssaamista. Älä ohita tätä vaihetta. Tainan on rentouduttava, jotta sen rullaus on helpompaa.Se on hyvä idea paistaa palat yhtenä päivänä ja koota seuraavana päivänä.Jos sinut painetaan aikaa, kannattaa ehkä käyttää helppoa piparkakkueväkevä taikinareseptia nopeuttamaan prosessi pitkin. Tätä reseptiä voidaan lisätä, jos haluat tehdä siitä projektin useille lapsille kaksinkertaistamalla tai jopa kolminkertaistamalla ainekset. Sen sijaan, että mittaat jauhot, käytä kaksinkertaista reseptiä varten yksi (5-punnan) pussi plus 1 kuppi jauhoja. Kolminkertainen resepti varten käytä 2 (5-punnan) pussia plus 2 kupillista jauhoja.
Reseptin tunnisteet:
- piparkakku
- piparkakkutalon
- jälkiruoka
- itäeurooppalainen
