Anita Schecter
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 1 annos
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 803 | kalorit |
| 51g | rasva |
| 71 g | Hiilihydraatit |
| 17g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 1 annos | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 803 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 51 g | 66% |
| Tyydyttynyt rasva 27 g | 133% |
| Kolesteroli 28 mg | 9% |
| Natrium 442 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 71 g | 26% |
| Ruokakuitu 12 g | 42% |
| Proteiini 17 g | |
| Kalsium 434 mg | 33% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Voit kutsua sitä kuumana kaakaona, kuumana suklaana, pelkkänä tavallisena kaakaona tai hiukan vanhanaikaisempana, mutta silti upeaa ilmaisuna suklaan juomisena. Ne ovat kaikki erilaisia nimiä samalle hienolle suklaan, meijerin ja makeutusaineen keksinnölle. Amerikkalaiset rakastavat täydentää sitä marshmallowilla, isoilla tai minihauteilla ja isolla nukkulla makeutettua kermavaahtoa. Muutamia asioita, jotka ovat lohduttavampia kuin iso muki tätä juomaa kylmällä talvipäivänä.
Meillä on todennäköisesti mayoja kiittää tästä herkuttelusta, koska he alkoivat juoda suklaataan noin 3000 vuotta sitten. Vaikka se oli todennäköisesti katkera, makeuttamaton juoma, joka oli tarkoitettu parantamaan erilaisia vaivoja. Eurooppalaiset saivat sen lopulta käsiinsä ja jossain vaiheessa joku päätti, että se olisi paljon maukkaampaa pienellä sokerilla.
Nykyään kuuma kaakao, makeassa muodossaan, on suosittu ympäri maailmaa. Mutta eri kulttuurit mieluummin sitä eri tavoin: paksumpi tai ohuempi, enemmän tai vähemmän makea, niin edelleen ja niin edelleen. Latinalaiset maat pitävät siitä, että sitä tarjoillaan paksumpana, mutta löydämme todennäköisemmin ohuempia versioita Yhdysvalloissa. Juoma löytyy useimpien ravintoloiden ja ruokailijoiden valikoista, ja supermarketien ja ruokakauppojen hyllyt on vuorattu kuumalla suklaalla. sekoituksia.
Toki, ne ovat käteviä, mutta valitettavasti näistä sekoituksista puuttuu aromin syvyys ja useimmiten ne kertovat lisäävän kuumaa vettä. Mutta kuuman kaakaon tulisi olla paljon enemmän. Sen tulisi olla rikas ja maukas, ja omien tekeminen on niin helppoa. Sen avulla voit käyttää korkealaatuista suklaata, mikä vaikuttaa suuresti makuun. Oman sekoituksen tekeminen sopii kaikenlaisiin lisämausteisiin, kuten kaneliin, muskottipähkinään ja mausteiseen inkivääriin. Hauskin asia on lisätä vartaloa ja kermaisuutta lisäämällä jotain maapähkinävoita tai tahini-tahnaa. Vain ruokalusikallinen tahiniä antaa upean ripauksen seesamimausta, joka pariutuu täydellisesti suklaan kanssa.
ainekset
- 1 kuppi täysmaitoa
- 2 unssia maitosuklaa
- 1 unssi puolimakea suklaa
- 1 rkl vaaleanruskeaa sokeria
- 1 rkl tahini (seesamipasta)
- 3/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- Ripaus merisuolaa
- Valinnainen: hyppysellinen cayennepippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää täysmaito, maitosuklaa, puolimakea suklaa ja vaaleanruskea sokeri pieneen ruukkuun ja keitä alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes suklaa ja sokeri ovat liuenneet.
Vatkaa tahinissa tasaiseksi ja lisää jauhettu kaneli, jauhettu inkivääri, jauhettu muskottipähkinä, merisuola ja cayennepippuri, jos käytät.
Poista se lämmöltä, kaada muki, tarjoile kuuma ja toista!
Reseptin muunnos
- Mene eteenpäin ja lisää vaahtokarkkeja tai kermavaahtoa, jos haluat. Mutta saatat löytää, että kotitekoisen kuuman kaakaon maku on niin hyvä, mieluummin vain maistat se sellaisena kuin se on.
Reseptin tunnisteet:
- mocktail
- jälkiruoka
- Lähi-itä
- talvi
