Tim Parkinson / Flickr / CC BY 2.0
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 164 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 33g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 164 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1366 mg | 59% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 33 g | 12% |
| Ruokakuitu 6 g | 22% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 103 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti on jotain, jonka voit ruoskata, kun sinulla on hyvin vähän ruokaa kädessä ja et halua juosta koko kauppaan. Tämä porkkana-astia ja thaimaalainen maapähkinäkastike on erittäin helppo luoda uudelleen ja sopii täydellisesti kiireiseen iltaan, jolloin sinun ei pidä fussing liian kauan päivällisellesi. Se on melko täyttö lisukkeena, mutta se myös pariutuu melko hyvin thaimaisen curry tai riisin tai muun täysjyvän kanssa täydelliseen ateriaan.
ainekset
- 3 rkl öljyä
- 3 rkl vettä (tai kasvisliemi, + 2 rkl)
- 1/2 keltaista tai valkoista sipulia (hienonnettu)
- 2 rkl soijakastike
- 3 rkl thaimaalaista maapähkinäkastike (tai salaattikastike)
- 1 rkl etikkaa (valkoinen tai omenasiideri)
- 1 rkl limemehua (lime on parempi, mutta sitruuna voidaan korvata)
- 2 kuppia hienonnettua porkkanaa
- Valinnainen: 1 rkl seesaminsiemeniä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita pienessä kulhossa maapähkinäkastike, soijakastike, etikka, 2 rkl vettä tai lientä ja limemehu ja pane sivuun.
Pipulista sipuli 3 ruokalusikallisessa öljyssä ja 3 ruokalusikallisessa liemessä tai vedessä, kunnes se on hieman pehmeä.
Lisää porkkanat, peitä ja hauduta 3 - 5 minuuttia. Vähennä lämpöä, lisää kastikeseos, peitä ja hauduta vielä 5 - 7 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä sekoittaen usein.
Lisää seesaminsiemenet ja keitä vielä minuutti haluttaessa. Tarjoile riisin tai muiden viljojen yli haluttaessa ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- Lisuke
- thaimaalainen
- arkiyö
