Kuusi / Julia Hartbeck
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 60 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 48 veristä tryffeliä (48 annosta)
Nämä tiputtavat tryffelit ovat verisesti herkullisia! Purentakokoiset herkut pyöritetään syötävillä kuninkaallisilla jääveitsillä ja maalataan ruokaväreillä, jotta saadaan pelottavia - mutta makeita - Halloween-tryffelit. Kakku tryffelit ovat parasta valmistettaessa tätä reseptiä, koska seos pysyy hiukan pehmeämpänä kuin suklaa tryffelit ja on helpompi "pistää" aseet jokaiseen palloon. Mutta jos haluat perinteisiä tryffeleitä, voit käyttää tätä samaa sisustusmenetelmää missä tahansa resepissä.
Kuninkaalliset jääveitset ja akselit ovat molemmat Wiltonin valmistamia, ja ne on ostettu käsityöliikkeistä (kuten Michaelin tai JoAnnin) ympäri Halloween-aikaa. Ne voivat olla saatavana verkossa myös muina vuodenaikoina.
ainekset
- 1 laatikko kakkuseosta
- 16 unssia valmistettu kuorrutus
- 1 kiloa valkoista karkkia
- 48 kuninkaallista jääasetta (veitset, kirveet tai vastaavat syötävät aseet)
- 1 putki punaista geeliruokaväriä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Julia Hartbeck
Valmista ja paista kakkuseos 9x13 tuuman kakun pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kun paista, anna kakun jäähtyä kokonaan.
Kuusi / Julia Hartbeck
Murskaa kakku suureen kulhoon ja työnnä sitä käsilläsi, kunnes se on pieninä palasina.
Kuusi / Julia Hartbeck
Lusikka 3/4 vaahtoamisesta kulhoon ja sekoita kumilla lastalla, kunnes seos on hyvin yhdistynyt. Sen tulisi olla erittäin kostea ja pitää kiinni yhdessä, jos puristat kakkupalloa sormien välillä, mutta ei liian märkä tai rasvainen. Jos kakkuseos on edelleen vähän kuiva, lisää lisää huurretta saadaksesi se halutun konsistenssin - tarkka tarvitsemasi määrä riippuu kakun tekstuurista, jolla aloit.
Kuusi / Julia Hartbeck
Kaada 1 tuuman pallot kakkua pienellä evästeellä tai karkkikapsella ja rullaa kämmenten välissä, kunnes ne ovat pyöreitä. Tämän reseptin pitäisi saada noin 48 palloa. Aseta kakkupallot pergamentti- tai vahapaperilla peitetylle uunilevylle ja jäähdytä ne vähintään kiinteään tuntiin asti kiinteään asti.
Kuusi / Julia Hartbeck
Aseta karkkipinnoite mikroaaltouunille, joka on turvallinen mikroaaltouunissa, ja mikroaaltouunilla, kunnes sulaa, sekoittaen 45 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi.
Kuusi / Julia Hartbeck
Peitä leivin arkki vahatulla paperilla.
Kuusi / Julia Hartbeck
Upota kakkupallo sulatettuun karkkipinnoitteeseen upottamalla työkaluja tai haarukkaa. Poista se pinnoitteesta ja vedä pohja kulhon huulen poikki ylimääräisen pinnoitteen poistamiseksi. Aseta upotettu tryffeli takaisin leivinpellille. Kun suklaa on vielä märkää, paina kuninkaallinen jääveitsi tai kirves lujasti tryffeliin. Toista, kunnes kaikki tryffelit ovat kastettu ja koristeltu.
Kuusi / Julia Hartbeck
Kun kaikki kakkupallot ovat kastettu, jäähdytä tryffelit asettaaksesi pinnoite kokonaan, noin 20 minuuttia.
Kuusi / Julia Hartbeck
Ota puhdas sivellin ja harjaa punaista geeliruokaväriä tryffelien yläosien ympärille, kuninkaalliset jäätelökoristeet ovat.
Kuusi / Julia Hartbeck
Nämä veriset tryffelit tarjoillaan parhaiten huoneenlämmössä, ja niitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa viikon ajan.
Kuusi / Julia Hartbeck
Reseptin tunnisteet:
- tryffelit
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- halloween
