Jupiterikuvat / Getty Images
Monet tyypilliset saksalaiset ruuat ovat yksinkertaisia, lohduttavia ja helppo valmistaa. Jos isännöit saksalaisen teeman lounasta tai päivällistä tai haluat vain kansainvälistä inspiraatiota, älä etsi enää. Tämä yksinkertainen saksalainen menu perustuu siihen, jonka voit helposti löytää lounasaikaan ravintolassa, kahvilassa tai kotona. Lounas on tyypillisesti sydämellisempi ateria, pienemmän aterian päivälliselle. Käytä tätä valikkoa mihin aikaan tahansa aikaan sopii.
Näiden reseptien tulisi olla tuttuja saksalaisille ystävillesi tai saksalaisille vierailijoille. Ne ovat helppo valmistaa eivätkä ole eksoottisia, mutta antavat sinulle hyvän tunteen tämän keittiön eri makuihin. Kaikkien ainesosien tulisi olla saatavilla kaikista paikallisista ruokakaupoista.
Kuva: Michela Buttignol. © Kuusi, 2019
Yksi yksinkertainen, jokapäiväinen valikko
Jos olet kunnianhimoinen, tee tämä koko ruokalista saksalaiselle aterialle. Muussa tapauksessa valitse tästä alla olevasta valikosta mitä haluat tehdä.
- Koenigsberger Klopse : Nämä ovat lihapullia valkoisessa kastikkeessa, maustettu sitruunamehulla ja kapriksilla. Tämän tyyppinen kastike on kotoisin Königsbergistä (nyt Puolasta), mutta sitä löytyy nyt koko maasta. Huomaa, että jauheliharesepteissä on yleensä vähintään kaksi erilaista lihaa. Useimmiten se on sianlihaa ja naudanlihaa, mutta se voi sisältää jauhelihaa tai lammasta tai joskus kalaa. Lihapullien valkoinen kastike voi olla uusi amerikkalaisille makuille. Se on rikas ruokalaji, mutta erittäin maukas. Keitetyt perunat: Vaikka ne eivät olekaan reseptejä, noudata näitä ohjeita valmistaaksesi Dampfkartoffeln. Nämä keitetyt perunat ovat hyvin perinteisiä saksalaisia ruokia. Vihreät pavut: Gruene Bohnen on tavanomaisen saksalaisen lounaslautasen säännöllinen lisuke. Voit aloittaa perusreseptin kanssa, mutta tiedä, että on muunnelmia, mukaan lukien kerman, smetanan, pekonin ja sipulin lisääminen. On myös monia vuoat, joihin sisältyy vihreitä papuja.Kurkkusalaatti: Tunnetaan nimellä Gurkensalat, se on toinen tunnettu lisuke, joka on myös vähän kaloreita ja maistuu hyvältä. Lisää se ohjelmistoasi ja tee tästä klassisesta salaatista piknikilounaita tai grillausillallisia.Luokkainen vanukas: Yksinkertainen tuorejuustolautailu, Quarkspeise , on hieman makeutettu ja tarjoillaan tuoreilla hedelmillä. Saksalaiset eivät käytä niin paljon sokeria makeissa ruuissaan kuin amerikkalaiset yleensä, joten saatat joutua lisäämään sokeria maun mukaan.
Kun olet tehnyt saksalaisen lounasjuhlan, yritä laajentaa toimintaasi ja lisätä lisää saksalaisia ruokia ateriasuunnitelmiin. Saksa tunnetaan makkaroistaan. Voit isännöidä Oktoberfest-juhlia ja tarjolla on laaja valikoima saksalaisia makkaraa, oluita ja leivonnaisia. Siellä on myös paljon viihtyisiä lomaperinteitä. Saksalaiset makeiset, mukaan lukien piparkakut, evästeet ja streusellaput, ovat toinen tapa syödä lomakauden aikana. Nauti ruoasta ja kaikesta hauskasta, jonka uusien makujen keittäminen tuo sinulle ja syöjillesi.
