kuva lähettäjä jane kotsiris | lemonandolives.com
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 3-4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 256 | kalorit |
| 23g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3-4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 256 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 23 g | 29% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 40% |
| Kolesteroli 36 mg | 12% |
| Natrium 434 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 215 mg | 17% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kasvatessani olen aina ollut faneja laskuista, levityksistä tai muusta, jota joku on esittänyt minulle, joka sopii laskuun.
Upottamalla asioita siruista pitaan ja vihanneksiin, se on ollut gock-välipala jo kauan.
Tämä on uusi luoma resepti, josta tulee nopeasti yksi suosikkeistani. Olen valtava feta-rakastaja ja uskon, että se on yksi parhaimmista juustoista! Myönnän kuitenkin, että italialaiset juustot asiago ja (todellinen) parmesan reggiano tulevat kärjessä myös minulle.
Ideana oli ottaa perinteinen mausteinen fetalevitys ja muuttaa se ruokalajeksi, joka paljastaa tämän reseptin nimen - Tyrosalata.
Halusin, että sillä olisi voidepohja - jota rakastan erityisesti tzatzikista. Siksi näytti olevan tarpeellista käyttää vain kreikkalaista jogurttia.
Kreikkalaisella jogurtilla on niin paksu rikas ja kermainen konsistenssi, jota etsin. Tiesin myös, että paprikoilleni halusin antaa heille väriä, joten niiden lämmittäminen niin, että he saivat vähän mustaa, auttaisivat heitä erotumaan ja tuottamaan loistavan maun, parempaa kuin pelkästään kuutioida ne ja asettaa ne.
Loput aineosat olivat kokeilun ja virheen tuloksia. Rakastan valkosipulia, joten sen täytyy olla siellä, ja halusin potkaista potin chilijauheelta vs. chililtä, koska huolimatta rakkaudestani mausteelle, en pysty käsittelemään sitä liikaa.
Voit säätää chiliä, jos käytät jotain mausteista kuin mietoa pippuria (tai et, se on sinun haluamasi lämpötaso).
Tämä menee hyvin kastettu pita, leipä ja jopa jotkut kauden kasvikset. Maista ja säädä mieltymyksesi mukaan.
Nauti nyt nauti niin kermaisesta mausteisesta feta!
ainekset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 iso vihreä paprika (lievä, viipaloitu puoliksi ja siementetty)
- 1 kuppi fetaa (murentynyt)
- 1/2 kuppi kreikkalaista jogurttia
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl chilijauhetta
- 1/2 tl sitruunamehua
- pippuria maun mukaan
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä (enemmän tai vähemmän; tarpeeksi dip-konsistenssin saavuttamiseksi)
- suolaa maun mukaan*
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Lisää astiaan viinirypäleöljyä ja kuumenna keskitasolla.
Lisää vihreä pippuri (tai mikä tahansa käytettäväsi paprika) ja paista, kunnes se on vähän musta ja pehmeä, noin 5 minuuttia.
Poista pippuri (t) ja aseta astiaan.
Lisää feta, kreikkalainen jogurtti, valkosipulijauhe, chilijauhe, sitruunamehu ja pippuri myös keittokoneet.
Käynnistä ja sekoita kaikki toisiinsa. Kaada sekoittamisen aikana hitaasti tarpeeksi oliiviöljyä, jotta saadaan upotusmainen konsistenssi. Yleensä noin 3 ruokalusikallista.
Kun olet tyytyväinen johdonmukaisuuteen, poista ja maista. Säädä mausteita tarpeen mukaan ja sekoita tarvittaessa uudelleen.
Kun olet valmis, kaada kulhoon ja tarjoile pitan, vihannesten tai minkä tahansa kanssa!
LIITETIEDOT
* Lisää maistamisen jälkeen, koska feta on luonnollisesti suolaista, jota monet eivät tarvitse
Reseptin tunnisteet:
- feta
- alkupala
- kreikkalainen
- cookout
