Kuusi
Haluatko viihdyttää joukkoa Hanukkahille tänä vuonna? Ajattele latkes-ryhmän ulkopuolella näitä helppoja, herkullisia reseptejä lopullisesta illallisjuhlamenuesta. Täältä löydät reseptejä perinteisille hanukka-ruuille, mukaan lukien rintakehä, kugel ja mattsopallokeitto sekä muutama, jotka asettavat gourmet-kierroksen tavalliseen lomahintaan. Siellä on myös paljon valmistamista koskevia reseptejä, jotka vievät sinut ulos keittiöstä, jotta voit viettää enemmän aikaa viettää lomaa vieraiden kanssa.
10 vinkkiä parhaiden latkes-tavaroiden tekemiseen aina
-
Välitön potti Matzo-pallokeitto
Diana Rattray
Teknologia täyttää perinteet tässä nerokas reseptissä, joka käyttää pikapottia matzo-pallokeiton valmistamiseen, vaikka bubbie hyväksyy sen. Vain 30 minuutissa painekattila luo rikkaan liemen, joka maistuu koko päivän kiukaassa. Hauduta matzo-pallot suoraan keitossa infusoimaan niitä kanan maulla.
-
Leipäkone punottu Challah
Envision / Corbis -dokumentti / Getty-kuvat
Punottu challah on välttämätöntä Hanukkah-juhlapöydälläsi ja tätä tyhmää suojaavaa leipäkonereseptiä käytät yhä uudelleen. Tarjoile se koristamaton tai ripottele seesaminsiemenillä hieno esitys.
-
Hanukkah Potato Latkes
Kuusi
Mikään Hanukkah-valikko ei olisi täydellinen ilman perinteisiä perunalakkoja. Tämä resepti käyttää ruoanvalmistuslaitetta hienontamaan perunat ja sipulit antaen käsivarsilihaksillesi tauon ja antaen samalla salvat, joiden rakenne on tasaisempi ja tasaisempi kuin käsin raastetuilla versioilla. Tarjoile smetana ja omenakastike puolella kastamista varten.
-
Leivottu kampela sitruunan ja voin kanssa
Kuusi / Ulyana Verbytska
Kampela on kosher-kala, jolla on herkkä rakenne ja jota korotetaan helposti yksinkertaisilla mausteilla. Tämä mausteinen paistettu kampela maustetussa sitruuna-voi-kastikkeessa on helppo valmistaa ja tekee tyylikkäästä pääruokasta loma-ateriasi. Resepti sisältää vinkkejä herkullisen valkosipulin aiolin valmistamiseksi tarjoilemaan sivulle.
-
Paahdetut punajuuret ja fetajuustosalaatti sumakkikastikkeella
Arx0nt-hetki / Getty-kuvat
Yhdistä uunissa paahdetut punajuuret tuoreilla salaattivihanneksilla, kirpeällä fetajuustolla ja sitrusmaisella sumakin viinituorekastikkeella, jotta saadaan kaunis, virkistävä salaattialusta loma-ateriasi varten.
-
Israelin kuskus
Anita Schecter
Klassinen israelilainen kuskuski valmistaa juhlallisen loman ruokia. Yhdistä höyrytetyt jyvät paahdettuihin kahviherneisiin ja kirsikkatomaatteihin, mausta anteliaasti perinteisillä Lähi-idän mausteilla. Koristele valmis ruokia murennetulla tuoreella fetajuustolla, jotta lisäät tarttuvaa makua ja suolaista potkua.
-
Marokon kana Tagine
Kuusi
Keitä herkät kananpalat säilöttyjen sitruunoiden, oliivien ja sipulien kanssa vaikuttavan, maukkaan marokkolaisen tyylin Hanukka-makueläimistä. Älä huoli, jos keittiöstäsi puuttuu tagiini. Tavallinen leivonnainen toimii myös - käytä vain reseptiin sisältyviä vinkkejä.
-
Juutalainen naudanlihan rintakehä
KirbyIng / Getty Images
Monille juutalaisperheille Hanukkah tarkoittaa merkitsemistä lautaselle tyylikkäälle, haarukka-herkälle naudanlihalle, jota ympäröivät paahdetut vihannekset. Tämä sipulia, perunaa, porkkanaa ja selleriä sisältävä rintakaali antaa kaiken haluamasi hienovaraisen, hitaasti kypsennetyn maun, ja sen pitäisi jättää sinulle voileipien jäämiä.
-
Pinaatti Matzo Lasagna
Leah Maroney
Pinaatti matzolasagna on niin paljon kuin totta, joudut ehkä vakuuttamaan vieraat, jotka teit siitä pastaa. Paistettuaan juutalaisten kekseillä on pehmeä, nuudelimainen rakenne, joka on nuudeliarkkien kuollut soittoaine, varsinkin kun kerrostat ne kermaisella valkoisella kastikkeella ja kolmella juustolla. Paista lasannaa kolme päivää eteenpäin ja pidä peitettynä tiiviisti jääkaapissa, kunnes se on valmis lämmittämään.
-
Kosher aprikoosikana
Stacie Peterson / Getty-kuvat
Kosher aprikoosikana on niin herkullista, perheesi voi vaatia, että valmistat sen ympäri vuoden. Mausta herkulliset kananpalat paprikalla, peitä ne valkosipulimaisessa aprikoosihilossa ja majoneesimarinaadissa ja aseta jääkaappiin saadaksesi maut koko päivän. Kun vieraat saapuvat, pop lautasen uuniin leipoa varten makeaa, herkullista pääruokia.
-
Leivotut lohenpihvit hapankermalla ja tillillä
Kuusi
Paista lohenpihvejä kermaisella hapankermalla ja tillin keittämisellä terveelliselle Hanukka-päivälliselle tyydyttävällä kermaisella maulla. Tarjoile vihannesta täytetyn kuskuskin sängyn päällä täydellistä pääruokia.
-
Sitruuna Ricotta -nuudeli Kugel kuivattujen kirsikoiden kanssa
Miri Rotkovitz
Muodosta perinteinen nuudeli kugel tällä gourmet-inspiroimalla variaatiolla, joka käyttää kevyttä ja pörröistä ricottaa raejuuston sijasta. Sitruunat lisäävät kirkkautta vaniljakastikkeelle, joka on täynnä hapokaskuivia kirsikoita ja makeita kultaisia rusinoita upea väri ja maku.
-
Kurpitsaa bataattia
Kuusi
Kuka tiesi, että juutalaisten ja intialaisten kulttuurien sekoitus voi olla niin maukas? Currytut bataattilakut ovat täynnä makeaa ja mausteista makua curryjauheesta ja kookosmaitosta ja hauska vaihtoehto tavanomaiselle reseptille. Voit laittaa nämä latkes happamaksi kermaksi tai ottaa kuvan intialaisesta inspiraatiosta ja tarjoilla heille kurkku-mintturaita ja mango-chutney puolella.
-
Parsakaali Kugel
Miri Rotkovitz
Vieraat, jotka leikkaavat hiilihydraatteja, voivat nauttia tästä nuudeli- ja perunattomasta kugelista, joka ei nauraa makua. Ravitseva parsakaali on paistetun vuoan pääosa, joka sisältää munia, sipulia, majoneesia ja täysjyväjauhoja.
-
Paahdetut porkkanat Za'atarin kanssa
Anita Schecter
Porkkanat saavat herkullisen makeuden paistettuna kuumassa uunissa lisäämällä raakavihannekselle tuntemattoman maun syvyyden. Mausta paahdettuja porkkanoita yksinkertaisesti oliiviöljyllä ja Lähi-idän za'atar-mausteella upeaan lisukkeeseen, joka sopii hyvin paahdetun kanan ja paistettujen kalaruokien kanssa.
-
Rainbow Slaw
Miri Rotkovitz
Tällä rapealla ja värikkäällä aasialaistyylisellä orilla on kirkkaus, joka tarjoaa loistavan tasapainon raskaammille Hanukka-herkuille, mukaan lukien naudanliha. Se on helppo sekoittaa yhteen muutamassa minuutissa ja maistuu vielä paremmin jäähdytettynä jääkaapissa tunnin tai kahden ajan.
-
Hanukkah Jelly Donits
Kuusi / Diana Chistruga
Paistettuja hyytelö munkkeja ovat yksi todellisia iltoja juhlien festivaalin juhlimisessa. Sinun on varattava muutama tunti taikinaan, jotta taikina nousee ennen rullaamista, leikkaamista pyöreiksi ja täyttöä säilön kanssa. Jätä munkkeja vielä tunti kerääntyäksesi vielä ennen paistamista ja täyttöä jauhesokerilla tarjoilua varten.
-
Yrtti vuohenjuusto ja aprikoosi Babka
Miri Rotkovitz
Paista maukas Hanukka-jälkiruoka, joka varjostaa rajan makean ja suolaisen välillä, tällä upea kasviperäinen vuohenjuusto ja aprikoosibaka. Siilatut mantelit lisäävät rapeutta tämän babkan päälle, jota voit käyttää alkupalona tai nauttia Hanukka-aterian jälkeen ja sitten välipala seuraavaa päivää varten aamiaiseksi.
