Pamela Webb / Getty-kuvat
Kuinka terveellisiä mustikat ovat? Etsitkö mustikkaravinteita? Jatka lukemista! Etsitkö terveellisiä mustikkareseptejä? Tässä on joitain terveellisiä raaka-vegaani- ja mustikkareseptejä!
Miksi sinun pitäisi syödä mustikoita
Raakaruoan keittiössä on vaikea pysyä mukana viimeisimmässä superruoka-hullussa. Joka kerta kun käynnistät tietokoneen, on olemassa uusi eksoottinen marja, joka on antioksidanttirikasten ruokien ja hengenpelastavien ravitsemusvoimien luettelo. Aivan liian usein nämä elintarvikkeet ovat peräisin kaukaisista paikoista, syvältä viidakoissa, ja siksi kuivattuja, jäädytettyjä tai muuten muutettuja säilytysajan parantamiseksi ja kuljetuksen mahdollistamiseksi. Mustikat sitä vastoin ovat helposti saatavissa ja saatavissa Pohjois-Amerikan massoille raa'assa, muunnetussa muodossaan. Näin he tarjoavat sinulle ravintoarvon.
Se ei tarkoita, että nämä eksoottiset marjat ja muut superruoat eivät ole myöskään hienoja (esimerkiksi hamppu on loistava valinta vegaaneille ja raa'ille vegaaneille ja suuri raaka vegaaniproteiinin lähde), mutta kaikki ruoat, jotka voidaan nakata viiniköynnös takapihallasi tulee olemaan paras valinta ravinteista raaka-vegaaniruokavaliossa.
Mustikka ravitsemukselliset tosiasiat
Yksi kuppi mustikoita (145 grammaa) tarjoaa:
- Kalorit 83, Kalorit rasvasta 5% Päivittäinen arvo: Kokonaisrasva 0, 5g 1%, tyydyttyneet rasvat 0, 0g 0%, monityydyttymättömät rasvat 0, 2g, monityydyttymättömät rasvat 0, 1gKolesteroli 0mg 0% natrium 1mg 0% kalium 112mg 3% hiilihydraatit 21, 0g 7 % Ravintokuitua 3, 5 g 14% sokereita 14, 4 gProteiini 1, 1 gVitamiini A 0%, C-vitamiini 38%, kalsium 0%, rauta 11%
Slower
Mustikat ovat yksi antioksidanttirikkaimmista ruuista maailmassa. Antioksidantit ovat välttämättömiä elämälle, ja niiden tiedetään hyvin kääntävän ja estävän sydänsairauksia ja jopa syöpää. Marjan sininen väri tulee sen polyfenoleista, jotka tarjoavat suurimman osan sen antioksidanttisista ominaisuuksista.
Mangaani
Mangaani on hivenaine, jota tarvitaan kaikille eläville organismeille. Se on ratkaisevan tärkeä luiden, samoin kuin metaboloivien proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen, kehityksessä.
kuitu
Suurimmassa osassa hedelmiä ja vihanneksia, mukaan lukien mustikat, on runsaasti ravintokuitua. Nämä pienet siniset jalokivet auttavat pitämään kolesterolisi alhaisella tasolla, mikä puolestaan pitää sydämesi terveenä. Kuidut auttavat myös ruuansulatuksesi säännöllisyydessä.
C-vitamiini
Yksi annos mustikoita (noin 1 kuppi) tarjoaa 25% päivittäin suositusta C-vitamiinin saannista. C-vitamiini on yksi yleisimmistä antioksidantteista ja edistää terveitä ikeniä, raudan ja terveiden kapillaarien imeytymistä, kollageenin muodostumista ja elinvoimainen immuunijärjestelmä.
