Brian Leatart / Valokuvakirja / Getty Images
- Yhteensä: 9 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 9 tuntia
- Saanto: 8 annosta
Tässä reseptissä budjettiystävällinen haudutettu naudanliha haudutetaan hitaasti täydellisyyteen oluen, valkosipulin ja sipulin kanssa. Tarjoile kastikkeen ja perunamuusin kanssa tai tee avoimina kuumia naudanlihavoileipiä.
ainekset
- 3 kiloa haudutettua naudanlihaa tai laihaa istukkaa (leikataan purema-kokoisiksi paloiksi)
- 1/2 kuppi jauhoja
- 1/4 kuppi voita
- 1 keskipitkä sipuli (viipaloitu)
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 12 unssia olutta (tai käytä vähän natriumia tai suolatonta naudanlihaa)
- 1/4 kuppi jauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Päällystä naudanlihan kuutiot 1/2-kupillisella jauhoilla. Ruskea pannulla voissa. Tyhjennä ylimääräinen rasva.
Yhdistä hitaassa liedessä kypsennetty liha sipulin, suolan, pippurin, valkosipulin ja oluen kanssa. Peitä ja keitä matalalla 6-9 tuntia tai kunnes liha on hellävaraista.
Käännä ohjain korkealle. Sekoita jäljellä oleva 1/4 kuppijauhoa noin 1/4 kuppiin kylmää vettä tasaiseksi.
Sekoita jauheseos lihaseokseen, keitä korkealla 30–40 minuuttia pidempään.
Tarjoile riisin ja salaatin kanssa.
Tekee noin 8-10 annosta.
Reseptin tunnisteet:
- Muhennos
- koko päivän krokki potti
- pääruoka
- amerikkalainen
