Suosituimmat suosituksemme
Paras kokonaisuus: 5-nopeuksinen KitchenAid-tehosekoitin Amazonilla
Paras hinta: Ninja Professional -sekoitin Amazonilla
Paras budjetti: Oster Simple Blend 10-nopeuksinen sekoitin Amazonilla
Paras korkeatehoinen : Vitamix Professional -sarja 750 64-unssilla. Kontti Amazonissa
Paras henkilökohtainen sekoitin: Magic Bullet 17-osainen Express-sekoitussarja Amazonilla
Paras smoothieille: Hamilton Beach Go Sport Amazonissa
Paras monitoimilaite: Oster Pro 1200 Blender 2-in-1 -laite, jossa on jalostuskoneen liite Amazonilla
Paras upotussekoitin: Cuisinart Smart Stick kaksinopeuksinen käsisekoitin Amazonilla
Paras muotoilu: Salton Harley Pasternak Power Blender Amazonissa
Paras kannettava: PopBabies-ladattava tehosekoitin Amazonilla
-
Paras kokonaisuus: KitchenAid 5-nopeuksinen tehosekoitin
Kohteliaisuus Amazon.com. Osta AmazonBuyssa WalmartBuyssa Wayfairilla
Kohteliaisuus Amazon.com. Osta Amazonista
Kohteliaisuus Amazon.com. Osta Amazonista
Kohteliaisuus Amazon.com. Osta Amazonista
Walmart: n suostu. Osta AmazonBuy -sovelluksella Walmartilla
Kohteliaisuus Amazon.com. Osta Amazonista
Kohteliaisuus Amazon.com. Osta AmazonBuy -sovelluksesta Walmartilla
Kohteliaisuus Amazon.com. Osta AmazonBuy -sovelluksesta Walmartilla
Ultimate Blender Buying Guide
Tehosekoittimet aloittivat 1920-luvulla sooda-suihkulähteissä ja pääsivät kotikeittiöön 1930-luvulla, jolloin kotikokit saivat tehdä suosikki maltaat ja pirtelöt kotonaan. Tänään tehosekoittimet täyttävät edelleen tämän roolin, olivatpa nämä juomat makeita hemmottelua tai terveellisiä smoothieita. Tehosekoittimista on kuitenkin tullut paljon hyödyllisempiä, kun ihmiset ovat huomanneet, että kehruulaitteen voimaa voidaan käyttää valmistettaessa kastikkeita, kastikkeita, kreppitaikinaa ja paljon muuta. Monet sekoittimet ovat myös riittävän tehokkaita pähkinöiden, jyvien, kahvin ja mausteiden jauhamiseen. Nopealla sekoittimella on vielä enemmän toimintoja, mukaan lukien kyky lämmittää keittoja ja tehdä vaniljakastikkeita. Jotkut voivat vaivata taikinaa.
Sekoittimissa on tyypillisesti suhteellisen raskas perusyksikkö, jossa on moottori, joka käyttää terää tehosekoittimen purkin pohjassa. Tehosekoitinpurkkeja ja -lapoja on monia eri malleja. Joissakin purkeissa on pysyvä terä, jota ei voi irrottaa, toisissa on irrotettava terä, jossa ei ole irrotettavaa pohjaa, ja joissakin on pohja ja terä, joka irroittuu purkista. Kokoonpanosta riippumatta moottori pyörittää terää purkin sisällä, joka pilkkoo, sekoittaa tai puhdistaa ruuan.
Stick-sekoittimet (joita kutsutaan myös upotus- tai käsisekoittimiksi) käyttävät täysin erilaista lähestymistapaa, koska pieni terä on moottorin sisältävän pitkän akselin alareunassa. Niitä voidaan käyttää melkein missä tahansa astiassa, mukaan lukien purkit, sekoitusastiat ja keittoastiat.
Vaikka niitä kaikkia pidetään sekoittimina, löydät laajan valikoiman konekokoonpanoja, mukaan lukien pienikokoiset sekoitussekoittimet, henkilökohtaiset sekoittimet, jotka ovat erinomaisia smoothien valmistuksessa, työtason laitteet, hybridikoneet, jotka on suunniteltu ruoanlaitto-tehtäviin, ja erittäin tehokkaat koneet, jotka voivat muuttaa jyvät pölyksi ja jää jäämäksi.
Tärkeimmät näkökohdat
Hinta
Sekoittimille on tänään saatavana laaja hintaluokka - alle 25 dollarista lähes 1 000 dollariin ammattimaisemmille malleille -, että on viisasta miettiä huolellisesti, mihin sekoittimeen käytät ja ostaa sellainen, joka sopii sekä tarpeisiisi että budjettiisi. Pricer-koneen ostaminen vain pirtelöille on hukkaa, mutta moottoreiden polttaminen sarjassa halpoja sekoittimia voi olla yhtä kallista pitkällä tähtäimellä.
Kestävyys
Vaikka lasisekoittimen purkit näyttävät raskailta ja kestäviltä, ne voivat rikkoutua pudotessaan, ja pohjan pieni siru voi johtaa nesteen vuotamiseen purkista sekoittaessasi. Laadukas muovisekoitinpurkki ei välttämättä näytä yhtä houkuttelevalta kuin kirkas, kiiltävä lasimalli, mutta muovipurkit ovat itse asiassa erittäin kestäviä. Vaikka ne eivät ole tuhoamattomia ja voivat halkeilla tai rikkoutua väärinkäytöksissä, ne selviävät jokapäiväisistä kohoumista ja putouksista paljon paremmin kuin lasi. Ne ovat myös kevyempiä, joten et todennäköisesti pudota niitä painon vuoksi.
Kun kyse on kestävyydestä, ota huomioon moottori. Vahvemmat moottorit kestävät kauemmin, varsinkin jos käytät usein tehosekoitinta stressaavissa tehtävissä tai sekoittamisessa pitkään. Joitakin sekoittimia ei voida käyttää yli minuutiksi tai kahteen ilman moottorin ylikuumenemista, kun taas toisia voidaan käyttää viiden minuutin ajan tai kauemmin ilman ongelmia.
Sekoitusvoima
Jokainen ostamasi tehosekoitin voi sekoittaa pirtelon, mutta jos haluat saada pähkinöiden kautta aikaan omia pähkinävoita tai sekoittaa kuitumaisia ruokia terveellisten smoothien valmistukseen, tarvitset tehosekoittimen, joka voi hienontaa ja viipaloida nuo materiaalit pysähtymättä. Teho eroaa nopeudesta, koska nopeasti kehruva tehosekoittimen siipi voi silti pudota, kun se osuu kovaan porkkanaan tai isoun jääpalaan.
Sekoittimen nopeus
Terien pyörimisnopeus vaikuttaa siihen, kuinka nopeasti ruokia sekoitetaan, ja se vaikuttaa myös lopputuotteen tekstuuriin. Nopea tehosekoitin muuttaa jäästäsi täydellisen pörröisen lumen, kun taas hitaampi tehosekoitin antaa sinulle pieniä paloja ja siruja, jotka eivät ole niin miellyttäviä jäädytetyssä cocktailissasi. Soseesi ovat sileämpiä nopeammalla tehosekoittimella, ja keitot ovat kermaisia. Nopea, tehokas tehosekoitin voi muuttaa jyvät sileäksi jauhoksi.
Lämmityskyky
Erittäin tehokkaissa sekoittimissa on terät, jotka pyörittävät niin nopeasti, että kitka lämmittää ainekset ja voi jopa saattaa ruokia kiehuvaksi. Tämän kyvyn vuoksi voit itse keittää joitain ruokia tehosekoittimessa, kuten yksinkertaisia vanukkaita tai keittoja. Tämä toiminto voi olla hyödyllinen joillekin kokkeille, mutta se ei todellakaan ole välttämätöntä, jos olet kiinnostunut lähinnä smoothieista ja pakastetuista margaritoista. Vaikka voi olla vaikuttavaa nähdä höyryn jäämiä tulevan ulos sekoittimen kannen tuuletusaukosta, se ei ehkä kannata maksaa ylimääräistä hintaa, ellei tätä ole käytännössä käyttämäsi toiminto.
Saatavilla olevat lisävarusteet
Jos käytät tehosekoitintasi smoothien valmistukseen perheelle, ylimääräiset käyntisekoittimen kupit saattavat tarvita lisävarusteita. Erikokoiset ylimääräiset sekoitinpurkit voivat olla myös käteviä joillekin kokkeille. Joillakin sekoittimilla on näitä lisävarusteita saatavilla, kun taas toisissa sekoittimissa on vain peruspurkki. Voi olla myös hyvä idea nähdä, onko vaihtopurkkeja, kansia, tiivisteitä ja muita tarvittavia osia saatavana ostettaviksi varaosina - jos tiedät, että tehosekoittimesi näkee kovaa käyttöä keittiössä.
Koko / autotalli
Se, kuinka paljon tilaa olet valmis käyttämään sekoittimeen, voi riippua siitä kuinka usein käytät sitä. Jos teet smoothieita joka päivä, voi olla järkevää jättää tilaa sen tiskille, joten se on helposti saatavilla. Jos käytät sitä vain satunnaisesti, haluat tehosekoittimen, joka on riittävän kevyt liikkuakseen helposti ja kompakti varastointia varten. Pienissä keittiöissä laatikossa oleva tikunsekoitin voi olla paras valinta. Vaikka ylimääräiset tehosekoitinpurkit, to-go-kupit ja muut tarvikkeet saattavat olla mukavia saada, ne vievät myös lisätilaa, kun niitä ei käytetä.
Tuotetyypit
Henkilökohtaiset sekoittimet
Henkilökohtaiset sekoittimet on suunniteltu valmistamaan yhden annoksen juomia valmistettavassa kupissa. Kun olet tehnyt smoothiesi, voit poistaa terän kupista, kiinnittää siemaiden kannen ja ottaa juoman juoksua varten vuotamatta sitä. Kun sekoitat yhtä juomaa kerrallaan, voit mukauttaa sekoituksen jokaiselle perheen henkilölle lisäämällä marjoja yhteen ja lehtikaalia toiseen. Joissakin malleissa on suurempia tehosekoitussäiliöitä suurempia annoksia varten, kun taas toisissa malleissa on tarkoitus tehdä vain yksi annos kerrallaan.
Työtason sekoittimet
Tavalliset työtason sekoittimet voivat sekoittaa pirtelöitä, tehdä majoneesia tai sekoittaa soseita. Tehokkaammat versiot voivat murskata jään vaihtelevalla menestyksellä. Näiden suurempien mallien avulla voit sekoittaa kokonaisen kannut smoothiea kerralla, mutta sinun täytyy kaada juoma omaan kuppiin, jos haluat ottaa sen matkalla. Nämä keskitie-sekoittimet ovat ne, jotka näet useimmissa keittiöissä, koska erilaisia malleja on niin paljon eri hinnoissa.
Nopeat sekoittimet
Nopeat sekoittimet voivat suorittaa keittiön taikuutta kuumentamalla nesteitä kitkan kautta, jonka aiheuttavat supernopeat terät, jotka pyörivät ruuan läpi. Ne voivat myös helposti emulgoida kastikkeet, jauhaa jyvät jauhemaisiksi jauhoiksi ja tehdä erittäin sileitä soseita ja kastikkeita. Jotkut voivat vaivata taikinaa tai suorittaa myös muita erityisiä toimintoja. Nämä nopeat koneet ovat kalliita, joten niitä ei varmasti ole kaikille, mutta ne omistavat kokit laulavat kiitostaan.
Stick tai upotussekoittimet
Stick-sekoittimet koostuvat moottorista sijaitsevan pitkän akselin päässä olevasta terästä. Nämä sekoittimet voivat toimia melkein missä tahansa astiassa, johon ne sopivat, ja ne ovat täydellisiä sekoittamaan keittoja ja kastikkeita suoraan ruukkuun. Monet kokit rakastavat heitä kyvystään tehdä pieni määrä majoneesia purkkiin. Niiden pieni koko tarkoittaa, että niitä on helppo säilyttää ja useimmat jopa mahtuvat laatikkoon. Joissakin on lisävarusteita, kuten vispilä, ylimääräisiä siipiä tai pilkkopurkkeja, joista voi olla hyötyä.
Hybridi- ja erikoisekoittimet
Muutama valmistaja on luonut hybridi-sekoittimet, joissa on yksi pohja, joka voi käyttää joko tehosekoitinpurkkia tai ruoanvalmistusastiaa. Ne voivat olla käteviä ihmisille, joilla ei ole tilaa molemmille laitteille ja jotka eivät tarvitse kaikkia täysikokoisen ruoanvalmistajan toimintoja. Jotkut sekoittimet on suunniteltu erityisesti sekoitettujen juomien valmistukseen, ja tehosekoitussäiliöissä on tappi niiden jakamista varten.
Tuotemerkit / Valmistajat
Oster
Yksi tehosekoittimien varhaisista nimistä, Oster loi kodin sekoittimien linjalle nimen “Osterizer”. He valmistavat edelleen retro-ilmeistä sekoitinta, jossa on mehiläispesäpohja, mutta he ovat laajentaneet tuotevalikoimaansa kattamaan laajan valikoiman tehosekoittimityylejä. Niiden sekoittimilla on taipumus olla alhaisista keskihintoihin, joten ne ovat erittäin edullisia, vaikka ne ovatkin hyvin rakennettuja.
Hamilton Beach
Hamilton Beach on toinen tuttu nimi tehosekoittimissa, joka tekee useimmiten matalasta tai keskihintaisesta sekoittimesta. Muutamia muokkaamalla keski-korkea-valikoimaan ammattilaistyyppisillä sekoittimillaan. Nämä ovat kestäviä ja käyttäjien arvioimia yleensä.
Ninja
Ninja-yritys tunnetaan innovaatioista, erityisesti niiden sekoittimista. He tekevät monia suosittuja henkilökohtaisia ja työtason malleja. Ninja-sekoittimissa on ainutlaatuinen pinottu teräjärjestelmä, joka koostuu teristä, jotka on sijoitettu purkin sisällä eri korkeuksille. Ninja kutsuu tätä järjestelmää "kokonaiseksi murskaustekniikaksi" ja väittää voivansa jauheta jään lumiksi.
Blendtec ja Vitamix
Nämä kaksi yritystä täyttävät markkina- ja hintapyrramidin yläosassa olevan markkinaraon sekoittimilla, jotka voivat tehdä kaiken murskaamalla jäätä ruoanlaittoon. Mikä merkki on paras, riippuu henkilökohtaisesta mielipiteestä, ja molemmat yritykset esittelevät edelleen uusia malleja, joissa on uusia ominaisuuksia. Alhaisesta päästä löydät muutama malli alle 300 dollaria, kun taas huippuluokan hinta on helposti kaksi kertaa tai kolme kertaa niin paljon. Vaikka hinta näyttää korkealta, nämä ovat sekoittimia, jotka kestävät pitkään, ja ne tekevät paljon muutakin kuin vain sekoittavat smoothiet.
NutriBullet / Magic Bullet
NutriBullet- ja Magic Bullet -brändit ovat saman yrityksen omistuksessa. Löydät joitakin sekoittimia, jotka liikuttavat molempia nimiä. He ovat erikoistuneet edulliseen henkilökohtaiseen sekoittimeen, joka on hieno sekoittamaan juomia matkalla. Baby Bullet on saman yrityksen samanlainen tehosekoitin, joka on suunnattu vanhemmille, jotka haluavat sekoittaa omaa vauvanruokaa.
Salton / Harley Pasternak
Vaikka Salton ei ole tuotemerkki, josta ajattelisit huippuluokan laitteita, he ovat tulleet nopeaan tehosekoittimen markkinoille Harley Pasternak -sekoittimella. Tämä tehokas tehosekoitin voi tehdä melkein kaiken, mitä kalliit nopeat sekoittimet voivat tehdä edullisempaan hintaan. Vaikka nämä sekoittimet eivät välttämättä ole täysin vastaavia huippuluokan tuotemerkkejä, ne toimivat hyvin ja ovat rakennettu lujasti.
puhdistus
Kuten monet laitteet, puhdistus voi olla epämiellyttävä tehtävä, ja kun puhdistat tehosekoitinta, erittäin teräviä teriä on käsiteltävä varoen. Vaikka muutama tehosekoittimen purkki voi olla tiskikonepestävä, useimmat suosittelevat käsinpesua.
Sekoittimet, joissa on irrotettavat pohjat, helpottavat pääsyä terän alapintaan ja kaikkiin purkin kulmiin. Valitettavasti moniin näistä kuuluu tiiviste, joka voi kadota, ja pohjat on kiinnitettävä kunnolla tai purkki voi vuotaa sekoittamisen aikana.
Ninja-sekoittimissa, joissa on irrotettava terä, pääset helposti sekoittimen purkin pohjaan perusteellista puhdistusta varten. Irrotettava akseli, jossa on useita terät, on helppo puhdistaa, koska näet kaikkien terien ylä- ja alapään, mutta sitä on käsiteltävä erittäin huolellisesti puhdistuksen aikana, koska terät ovat erittäin teräviä.
Nopeat sekoittimet, joissa on pysyvät alustat ja terät, näyttävät siltä, että niiden puhdistaminen käsin voi olla vaikeaa, mutta onneksi ne eivät vaadi monimutkaista käsinpesua. Yksi puhdistettava temppu, jonka voit kokeilla, on sekoittaa tippa saippuaa veteen. Tehosekoittimen purkin kansi ja reuna voidaan ehkä joutua pyyhkimään puhtaiksi, mutta muuten se tarvitsee vain huuhtelun. Jos tehosekoittimessa on puhdistusohjelma, se kuumentaa vettä puhdistaaksesi purkin sisäpuolen vieläkin enemmän.
Riippumatta omistamasi tehosekoittimesta, puhdistaminen on helpointa, jos huuhtelet tehosekoittimen purkin käytön jälkeen estämään ruuan kuivumista ja tarttumista. Voit jopa lisätä saippuaa ja vettä purkkiin ja antaa sen kehruun ennen pesua. Tämä löysää ruokaa ja helpottaa käsien pesua.
