Kuusi
Syksyn parhaat tuotteet tuottavat upeita salaattiainesosia tuoreista hedelmistä, kuten viikunoista, omenoista ja päärynöistä, kaikkiin sydämellisiin syksynpaimenkohtiin. Terveellisten vihreiden, pähkinäisten jyvien ja tarttuvien juustojen kanssa ne muodostavat ihanan terveellisiä ja herkullisia salaatteja, joita voit tarjota lomajuhlissa tai nauttia kevyemmästä lounasta tai illallisesta tänä syksynä.
-
Värikäs syksy salaatti
Kuusi / Diana Chistruga
Tässä on välttämätön värikäs syksysalaatti, joka tekee terveellisestä viikkoyön lisäksi upeasta kiitospäivän lisukkeesta. Kuivatut hedelmät on hieno ja maukas tapa tehdä vihreästä salaatista erityistä - tälle maustetut kuivatut aprikoosit ja kirsikat lisäävät purskeisen hapokasmakuisuutta, kaunista väriä ja kaunista chewy-rakennetta. Mainitsimmeko, että sen päällä on rypistynyt keitetty pekoni ja vuohenjuusto?
-
Päärynäsalaatti saksanpähkinöiden ja Gorgonzolan kanssa
Thomas Barwick / Photodisc / Getty-kuvat
Et koskaan menee pieleen lisäämällä tätä päärynäsalaattia saksanpähkinöiden ja gorgonzolan kanssa syksyiseen illallisvalikkoosi. Tuoreilla hedelmäviipaleilla, puruksellisilla rusinoilla, rapeilla saksanpähkinöillä ja kermaisilla Gorgonzola-juuston juustoilla, jotka on heitetty yksinkertaiseen sitruuna- ja riisi etikkakastikkeeseen, se on maukas salaatti, jonka voit nauttia erityisenä ensimmäisenä ruokalajina tai tarjoilla suurempina annoksina kevyemmälle lounaalle tai illalliselle.
-
Kaali- ja kultajuurikasalaatti, jossa on Tahini-sitruunakastiketta
Kuva-ruokakomero / Alanna Taylor Tobin / Getty Images
Jos etsit kaalihaalaattisalaattia, joka on täynnä upeita pudotusaineosia, etsi vain kaali- ja kultajuurikassalaatti tahini-sitruunakastiketta sisältävällä reseptillä. Paahdetut kultaiset punajuurikkaat ja kultaiset rusinat lisäävät ripaus makeutta ja chewiness, kun taas kirkas tahini-sitruunakastike auttaa herkistämään lehtivihanneksia.
-
Paahdettu kukkakaali salaatti granaattiomena
Kuusi / Laurel Randolph
Paahdettu kukkakaali lisää mukavan pähkinäisen maun ja tervetullut rapeuden syksyiseen vihannekseen. Tämä vankka paahdettu kukkakaali-salaatti granaattiomena yhdistää kukat ja granaattiomena siemenet, punasipuli, pistaasipähkinät, sitruunamehu ja tuore persilja ihana sekoitus väriä, rakennetta ja makua.
-
Fig ja Kale Salaatti
Kuusi / Emily Hawkes
Syksy on viikunoiden pääkausi, mikä tarkoittaa, että nämä herkulliset hedelmät ovat jälleen saatavilla lisäämään pizzazzia vihreihimme. Hyödyntäkää tuoreet viikunat tässä viikuna- ja lehtisalaatissa, jossa yhdistyvät hedelmät porkkanoiden, kesäkurpitsa-, avokado- ja pellavansiementen kanssa.
-
Quinoa-salaatti tuoretta minttua ja persiljaa
Kuusi / Jolinda Hackett
Ravikas, proteiinirikas quinoa on maustettu tuoreella mintulla, persiljalla, sitruunamehulla ja vihreällä sipulilla ravitsevassa quinoa-salaatissa, jossa on tuoretta minttua ja persiljaa, joka houkuttelee myös kasvissyöjiä ja vegaaneja. Reseptissä käytetään pekaanipähkinöitä, mutta myös mantelit tai mäntypähkinät maistuisivat hyvältä.
-
Juurikassalaatti, pinaattia ja hunaja palsamihappoa
Kuusi
Keitetyt punajuuret ovat tämän maukkaan juurikassalaatin värikkäitä pohjoja pinaatin ja hunajapalsamiviinan kanssa, sisältäen myös rapeita kuutioiksi pekonia, tuoreita pinaatti lehtiä ja rapeita pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä. Lisää pehmeä, mieto juusto, kuten feta- tai vuohenjuusto, sydämellisemmän aterian muodostamiseksi.
-
Pihvi salaatti
Katie Workman / themom100.com
Tässä on tyydyttävä pihvisalaatti, joka tuntuu maukalta syödä ja jonka voit valmistaa vain 15 minuutissa. Se on myös yllättävän budjettiystävällinen tapa venyttää yksi kahdeksan unssin pihvi täyteen ateriaan kahdelle ihmiselle tänä syksynä. Suolakurkku suolainen-makea sävy lisää mielenkiintoisen käänteen kastikkeeseen, josta tulee varmasti perheen suosikki.
-
Syksyinen omena-, pähkinä- ja sinihomejuustosalaatti
Kuusi / kennejima
Syksyiset hedelmät lisäävät herkullisen maun ja rakenteen tähän hienostuneeseen syksyiseen omena-, saksanpähkinä- ja sinihomejuustosalaattiin. Tuoreet hienonnetut omenat ja päärynät yhdistetään kuivattuihin karpaloihin, sinihomejuustoon, saksanpähkinöihin, punasipuliin ja sekoitettuihin vihreisiin. Yksinkertainen palsami-vinaigrette-sidos sitoo kaiken toisiinsa.
-
Kuskussalaatti
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Kuskususalaatti on monipuolinen ja terveellinen valinta, jota voidaan helposti mukauttaa suosikki hienonnettujen syksynkasvisten kanssa. Nauti siitä grillatun lihan, paahdetun kanan ja paistetun kalan lisukkeena tai ravitsevana työhönsä lounaana, johon on lisätty joitain lisättyjä vihanneksia.
-
Sitruuna-linssisalaatti
Kuusi / Molly Watson
Yksinkertainen, maukas ja terveellinen - se on tämä sitruunainen linssisalaatti. Se on loistava lähtökohta pukeutumiseen kaikilla vuodenaikojen syksyisillä vihanneksilla.
-
Quinoa Arugulan ja Butternut Squashin kanssa
Kuusi / Miri Rotkovitz
Butternut squash ja arugula ovat syksyn suosikkeja, jotka yhdistyvät kauniisti jyvien ja muiden ainesosien kanssa. Granaattiomena siemenet ja hunaja lisäävät jotain erityistä tähän quinoaan, jossa on koriste- ja butternut-kurpitsaa, joka toimii myös lihan, siipikarjan tai kalan mukana.
-
Pinaattisalaattia lämpimällä pekonikastikkeella
Kuusi / Diana Rattray
Haluatko tehdä vaikutuksen illallisvieraisiin tai vain nauttia tänä syksynä, reseptimme klassiseen pinaattisalaattia lämpimällä pekonikastikkeella on upea valinta. Lämmin kastike tehdään pekonin tiputuksella, etikalla ja sokerilla ja kuivattaa pinaatin lehdet lämpimäksi salaatiksi. Murskatut pekoninpalat ja kovaksi keitetyt munat lisäävät ylimääräistä kantaa.
-
Omenan pekaanipähkinä kana-salaatti
"Kirchherr, Jo" / Getty Images
Kanasalaatti ei ole vain kesä piknikille. Yhdistelmä herkullisesta kanasta, terävistä pekaanipähkinöistä, hapukkaisista omenoista ja kermaisesta hunaja-sinappikastikkeesta tässä omenapuutanan kana-salaatissa on aivan loistava. (Rotisserie-kanan käyttäminen tekee siitä myös nopeaa kokoonpanoa.) Lisää vain joitain päivällisrullat sivulle ja saat upeaan ateriaan ilman mitään ruoanlaittoa.
