Diana Rattray
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 836 | kalorit |
| 53g | rasva |
| 45g | Hiilihydraatit |
| 43g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 836 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 53 g | 68% |
| Tyydyttynyt rasva 29g | 143% |
| Kolesteroli 164 mg | 55% |
| Natrium 1637 mg | 71% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 45 g | 16% |
| Ruokakuitu 4 g | 16% |
| Proteiini 43 g | |
| Kalsium 1040 mg | 80% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä runsas makaroni ja kinkkujuusto on helppo valmistaa ruokalaji, ja se maistuu mahtavasti päivittäisestä ateriasta tai potulukkasta vuoasta. Käytä tässä lautasessa jäljellä olevaa kinkkua tai deli-kinkkua ja jätä vihreä sipuli pois. Kahden tai kolmen juuston sekoitus toimii hyvin lautasessa, kuten kolminkertainen cheddar tai cheddar ja Monterey Jack. Cheddarin ja amerikkalaisen juuston seos tekisi myös kermaisen juustokastikkeen. Tai lisää savustettua cheddarjuustoa tavalliseen cheddarjuustoon.
ainekset
- 8 unssia kyynärpään makaronia (noin 2 kupillista keittämätöntä)
- 2 kuppia maitoa
- 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 8 unssia keitetyt kinkut, hienonnettu
- 4 vihreää sipulia, ohut viipaloitu, valinnainen
- 3 kuppia silputtua Cheddar-juustoa, jaettu
- 1 kuppi pehmeää leivän murua
- 2 rkl voita, sulanut
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voita kevyesti 2-nelipäinen leivontaastia tai suihkuta astia ei-tarttuvalla keittosuihkeella.
Keitä makaronit kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkausohjeiden mukaisesti; valuta siivilä ja huuhtele kuumalla vedellä. Kumoa, kun valmistat kastike.
Yhdistä maito ja jauhot suuressa kattilassa; vispilä sekoittaa perusteellisesti. Sekoita suola, sipulijauhe ja pippuri. Keitä sekoittaen keskilämmöllä, kunnes sakeutunut ja kupliva. Sekoita hienonnettu kinkku, tarvittaessa vihreät sipulit ja 2 kuppia silputtua juustoa. Keitä, kunnes juusto on sulanut; Poista lämmöltä.
Lisää valutettu makaroni kastikkeeseen; sekoita, kunnes sekoitettu hyvin.
Yhdistä pienessä kulhossa leivänmuru ja 2 rkl sulatettua voita; sekoita, kunnes kaikki leivänmurut on kostutettu perusteellisesti.
Lusikka makaroniseos valmistettuun keittoastiaan. Ripottele jäljelle jäävä 1 kuppi murskattua juustoa ja ripottele sitten voideltu leipämurut juustokerroksen päälle.
Paista 25 - 30 minuuttia tai täyttö on ruskistunut ja vuoka on kuuma ja kupli reunojen ympärillä.
vinkkejä
- Kun sinulla on päivävanhaa leipää, tee leivänmuruja! Revitä leipä ylös ja sydämellä keittokoneessa, jotta muodostuu muruja. Jäädyttää murut ruokalaatikossa ja käytä tarvittaessa. Ne tekevät erinomaisesta lisäyksestä kaikenlaisille astioille. Tai käytä leivänmuruja täyteaineena lihamureille tai lihapullille. Tee siitä runsas patruuna, jossa on muita vihanneksia. Lisää noin 1 - 1 1/2 kuppia höyrytettyjä pakastettuja herneitä, yhdistelmä höyrytettyjä herneitä ja kuutioittua porkkanaa tai keitettyjä vihreitä papuja. Keitetyt jäädytetyt sekoitetut vihannekset olisivat myös hyviä.Lisää viipaloituja kypsennettyjä sieniä makaronien ja kastikkeiden seokseen.Katsompaan kastikkeeseen korvata puolet maidosta kanakalvolla tai vihannesliemellä (vähän natriumia). Tai tee kastike rikkaammaksi käyttämällä maidon sijasta puoliksi ja puoliksi tai kevyttä kermaa.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
