David Bishop Inc./Photolibrary/Getty Images
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Yksinkertainen ja maukas nämä täytetyt paprikat, jauhettua naudanlihaa, riisiä ja maissia, tekevät erinomaisesta jokapäiväisestä perheillallisesta. Resepti on yksinkertainen, mutta se on myös monipuolinen.
Lisää Lounaismakuisilla maustetuilla paprikoilla jauhettuun naudanlihaseokseen noin 1 tl chilijauhetta ja ripaus cayennea. Täytä paistetut paprikat pippurijackjuustolla juuri ennen niiden paistamista.
Matalahiilihydraattisissa paprikoissa jätä riisi pois ja lisää muita aineosia tai korvaa riisi valutettuilla ja huuhdeltuilla purkitettujen mustien papujen kanssa.
ainekset
- 4 isoa vihreää paprikaa
- 1 - 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 2 rkl sipulia (hienonnettu)
- 1/2 tl maustettua tai tavallista suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 tölkki (12–14 unssia) koko ytimen maissia (valutettu)
- 1 1/2 kuppia keitetyt riisit
- 1 tölkki (8 unssia) tomaattikastiketta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voitele kevyesti matala 3-nelikaaninen keittoastia.
Leikkaa paprikoiden yläosat; Poista siemenet ja kalvot.
Kiehauta iso kattila vettä. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja lisää paprikat. Kypsennä paprikaa hauteessa vedessä 10 minuuttia.
Ruskeuta jauhettu naudanliha sipulien kanssa suuressa paistinpannassa keskilämpötilassa; kaada ylimääräinen rasva irti. Lisää mausteet, riisi, maissi ja tomaattikastike. Kuumenna, kunnes kuuma ja kupliva.
Lusikka jauhettua naudanlihan täyttöseosta paprikoihin; aseta pata astiaan. Lisää täyte maustetun paprikan ympärille, jos sellaista on. Paista täytettyä paprikaa 350 F: ssä 20 minuuttia.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- eteläinen
- arkiyö
