Kuusi
- Yhteensä: 54 minuuttia
- Prep: 16 minuuttia
- Cook: 38 minuuttia
- Saanto: 1 pannu (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 384 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 43g | Hiilihydraatit |
| 19g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 pannu (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 384 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 19% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 31% |
| Kolesteroli 150 mg | 50% |
| Natrium 694 mg | 30% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 43 g | 16% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 19 g | |
| Kalsium 147 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Maisleivän kastike on tärkeä esine eteläisen lounaan illallisvalikossa. Perheemme keitti aina kanaa liemelle ja lisäsi osaa kanasta kastikkeeseen, mutta hyvälaatuinen (mieluiten suolattomat) varastot toimivat myös. Tässä versiossa on noin puolet maissijauhetta ja puolet leivänmuruja.
Koska tämä on perunamaissijauekastiketta, se on avoin kaikille muunnelmille. Se ei tarkoita, että se tarvitsee muunnelmia. Se on herkullista! Katso vinkkejä ja muunnelmia, joissa on joitain maku- ja lisäideoita sekä miten keitto voidaan valmistaa hitaassa liesissä.
ainekset
- 5 kupillista leipämurua (revitty)
- 4 kuppia tavallista valkeapuruja (revitty)
- 4 rkl voita
- 1 1/2 kuppia selleriä (hienonnettu)
- 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 2 1/2 kuppia kananliemettä
- 1 tl kuivattua timjami-lehtiä (rypistynyt)
- 2 tl kuivattua salviaa (murennettu)
- 1 tl kuivattua majoraania (murennettu)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 2 isoa munaa,
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F (200 ° C / kaasu 6). Voita 9 x 13-kertaisesti 2-tuumainen paistinpannu.
Kuusi
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa ruisleipä ja leivänmurut.
Kuusi
Sulata voi pienessä paistinpannassa keskilämpötilassa.
Kuusi
Lisää selleri, sipuli ja paista, kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja selleri on hellävarainen.
Kuusi
Yhdistä vihannesseos leivän ja maissipähkinän muroiksi.
Kuusi
Sekoita sitten kanaliemi, timjami, salvia, meirami, suola ja pippuri, kunnes sekoittuu hyvin. Maista ja säädä mausteita haluamallasi tavalla.
Kuusi
Sekoita paistetut munat, kunnes sekoittuvat hyvin.
Kuusi
Levitä kastike valmistettuun paistinpannuun.
Kuusi
Peitä tiiviisti ja paista noin 30 minuuttia.
Kuusi
Paista ja jatka leipomista noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet.
Kuusi
Tarjoile proteiinivalintasi rinnalla ja nauti!
Kuusi
Kärki
- Käytä suosikki maissileivän reseptiäsi tekemällä kastike tai valmista se hyvällä etelä-tyylisellä maissijauasekoitteella. Yritä välttää makea maissijauhe resepti tai sekoita.
Reseptimuunnelmat
- Kovat keitetyt munat - Leikkaa kaksi kovaa keitettyä munaa ja lisää ne kulhoon leivän ja maissinleivän kanssa. Kanan kanssa - Lisää 2 kuppia silputtua tai pilkottua kanaa (tai kalkkunaa). Makkaran kera - Keitä noin puoli kiloa makkaraa, kunnes se on ruskistunut; valuta hyvin. Lisää keitetyt murennetut makkarat kastikkeeseen ja kanaliemi. Osterien kanssa - Leikkaa noin 1 tusina oskattua osteria kastikkeeseen kananliemen kanssa. Omenoiden ja karpaloiden kanssa - Lisää 2 kupillista hienonnettua hapokas omenaa ja 1 kuppi kuivattuja karpaloita. Hitaan lieden suunnat - Voita hitaan lieden sisäosa. Kypsennä vihannekset ja yhdistä murut, lieme, mausteet ja munat ohjeiden mukaan. Lusikka kastikeseos hitaaseen keittimeen. Peitä ja keitä korkealla 1 tunti. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan ja jatka keittämistä 3-4 tuntia.
Reseptin tunnisteet:
- cornbread
- Lisuke
- eteläinen
- joulu
