Keksi resepti. Diana Rattray
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 100 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 100 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 16% |
| Kolesteroli 8 mg | 3% |
| Natrium 262 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 90 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä klassiset kirnupiimikeksit ovat eteläisen suosikki. Tarjoile keksit aamiaiseksi tai aterian yhteydessä. Tarjoile kuuma ja anna voita pöydälle levitykseen.
Tämä keksi resepti valmistaa hienoja etelä-tyylisiä keksejä. Se on perusresepti kirnupiimillä, lakalla tai lyhenteellä ja voilla.
ainekset
- 2 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen, sekoitetaan ennen mittausta *)
- 2 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 1/4 kuppulaaattia (tai vihannesten lyhentämistä, jäähdytetty)
- 2 rkl voita (jäähdytetty)
- 3/4 kuppi kirnupiimää (kylmä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
* Käytä mahdollisuuksien mukaan kekseä etelä-tyylisiä jauhoja tässä keksikeksessä.
Kuumenna uuni lämpötilaan 450 F ja aseta uuniteline keskiasentoon.
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe, leivin sooda ja suola.
Leikkaa kylmässä lyhentämällä ja voita, kunnes sinulla on pienten herneiden palasia.
Tee kaivo jauhoseoksen keskelle ja kaada kylmä kirnupiimä. Sekoita varovasti, kunnes seos pysyy vain yhdessä. Lisää tarvittaessa muutama tl perunamaitoa.
Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja taita ulos 1/2 tuuman paksuiseen ympyrään. Leikkaa keksit 2–1 / 3-tuumaisella leikkurilla ja aseta hiomattomalle leivinuunalle.
Paista 10–12 minuuttia, kunnes yläosat ovat vaaleanruskeita.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- eteläinen keksi
- leipä
- eteläinen
