Kuusi / Stephanie Gallagher
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 4 voileipiä (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 98 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 voileipiä (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 98 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 15 mg | 5% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kun kuulet kurkkuvoileipiä, saatat ajatella vain naisten teejuhlia. Mutta kun ne tehdään oikein, nämä kurkkuvoileivät tekevät loistavasta koululounasta tai alkuruoasta juhlalliseen kokoontumiseen. Juustojuuston maustaminen tekee niistä niin erikoisia.
Voit tehdä tämän reseptin kurkkuvoileipiä varten tai ilman leikkauksia, mutta lapset saattavat olla kiinnostuneempia, kun voileipien suunnittelussa on hauskaa. Aspic leikkurit ovat täydellisiä leikkausten tekemiselle, mutta pienet evästeen leikkurit toimivat myös.
ainekset
- 8 viipaletta leipää
- 4 ruokalusikallista (1/2 lohkoa) kermajuustoa
- 1/8 tl sitruunapippuria
- 1/8 tl merisuolaa
- 1/8 tl valkosipulijauhetta
- 1/8 tl sipulijauhetta
- 1/2 keskikokoista kurkkua (kuorittu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa leipäviipaleet ympyröiksi 3 tuuman pyöreällä keksileikkurilla tai keksileikkurilla. Tee lihahydraattisella leikkurilla koristeellinen leikkaus leipäviipaleiden 4 keskelle.
Sekoita kermajuusto, sitruunapippuri, merisuola, valkosipulijauhe ja sipulijauhe pieneen kulhoon.
Levitä 1 ruokalusikallinen seosta jokaiselle neljälle leipäviipaleelle, joissa ei ole keskeisiä aukkoja. Yläosa jokaisella kurkkuviipaleella.
Ripottele vain ripaus (ei enempää!) Merisuolaa kurkkuviipaleiden päälle. Yläosa 4 leipäviipaleella ja koristeellisilla leikkauksilla.
vinkkejä
- Voit käyttää tähän reseptiin melkein mitä tahansa voileipäleipää. Valkoinen leipä on perinteistä, mutta myös pumpernickelleipä olisi herkullista. Voit käyttää jopa ruisleipää tai monijyväistä tai täysjyvävehnää. Niin kauan kuin leipä viipaloidaan tasaisesti, valitse suosikki. Jos et välitä sitruunapippurista tai sinulla on vain mustapippuria, voit tehdä vaihdon helposti. Ja vaikka merisuola todella lisää täydellistä kosketusta, kosher-suola toimii myös. Jos viipaloit kurkkua tasaisesti ja ohuesti, on parasta käyttää mandoliinia tai ruoanvalmistuslaitteen viipalointiterää. Jos joudut leikkaamaan käsin, vie vain aikaa ja tee parhaasi, jotta jokainen viipale saadaan tasaiseksi. Jos kurkun iho on ohut, sitä ei tarvitse kuorittaa.
Reseptimuunnelmat
- Niin herkullisia kuin nämä voileivät ovat, tämä resepti on myös ihanteellinen ainesosan tai kahden lisäämiseen. Kun nyökkäys New York-tyyliselle bagelille, liu'uttamalla hieman savustettua lohta kurkun kanssa saadaan herkullinen ja kaunis voileipä; lisää muutama rengas punasipulia myös jos haluat. Ja tietysti, muutama viipale avokadoa ovat aina tervetulleita, varsinkin kun ne jauhetaan tuoretta sitruunamehua puristamalla ja suolaa sirottamalla. Voileipä saa raikkaan kierteen lisäämällä minttua, persiljaa tai tilliä (tai yhdistelmää), ja käyttämällä kiveä tai kasviksia kermajuustoa pelkän sijasta, muutat ruuan täysin pienellä vaivalla.
Reseptin tunnisteet:
- tee
- kurkkuvoileipä
- alkupala
- amerikkalainen
