Lilli Day / Photodisc / Getty-kuvat
Ruskean riisin keittäminen voi olla hieman hankala. Toisin kuin valkoinen riisi, ruskeassa riisissä on edelleen mineraalirikkaita lesekerroksia - lisäpaksuus tarkoittaa, että ruskean riisin keittäminen kestää kauemmin. Ylimääräisen maun saamiseksi kokeile keittää riisi vihannes- tai kananlihaliemessä veden sijasta.
Vaikeusaste: Helppo
Tarvittava aika: 2 tuntia
Mitä tarvitset
- Ruskea riisiKeski kokoinen kattilan kansi
Tässä on miten
- Liota 1 kuppi ruskeaa riisiä 1 tunti ja valuta. Lisää riisi keskikokoiseen kattilaan ja keitä, peittämättä, keskilämpötilassa korkealla lämmöllä, kunnes riisi on kuiva (2-3 minuuttia). Sekoita haluttaessa pieni määrä suolaa. Kun riisi kypsennetään riisistä, anna vedenkeitin kiehua. Lisää riisiin 2 1/4 - 2 1/2 kupillista kiehuvaa vettä ja odota, että vesi palaa täyteen kiehuvaksi. Kun vesi on palannut täyteen kiehuvaksi, käännä lämpö keskimääräiseen alhaiseen (alueen asetus) noin 3). Peitä riisi ja keitä riisiä, kunnes vesi on täysin imeytynyt (noin 40 minuuttia). Älä sekoita riisiä.Poista riisi lämmöltä ja anna istua, silti peitetyn, ainakin 10 minuutin ajan. Täytä riisi haarukalla ja tarjoile.
