-
Ruokaostokset auttamalla historiaa
Kuusi / Karin Engelbrecht
Hansakaupunkien voimakkaan liigan kauppiaat kontrolloivat kaikkea kauppaa Euroopassa 12.-16. Vuosisatojen välillä. Hansa-liitto koostui 205 Euroopan kaupungista, mukaan lukien Lyypekki, Hampuri, Brugge, Antwerpen, Lontoo, Tallinna, Bremen, Bordeaux ja 19 hollantilaista kaupunkia, mukaan lukien Groningen.
Der A-Kerk -kirkossa sijaitseva Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) käy edelleen kauppaa samalla tavalla kuin vanhat hansakauppiaat ja kaupunkiliitot ja käyttää toimittajinaan entisiä Euroopan hansakaupunkeja. Lisäksi Het Hanze Huis tuo vain hienoja ruokia yrityksiltä, jotka on perustettu yli 100 vuotta sitten. Tuotemerkkeihin kuuluvat Canisius Henssen Limburgian appelstroop, Van Vlietin stroopwafels, Gränna-karkkiruoat, Maison Guiot -siirapit, Klar Seifen -saippua, Annaberg-posliini ja useita muita hollantilaisia ja eurooppalaisia tuotteita, kuten karkkeja, sinappeja, oliiviöljyä, hunajaa, kahvia, evästeitä ja säilöntäaineita. Pakko nähdä!
-
Parhaat juustokaupat Groningenissa
Kuusi / Karin Engelbrecht
Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) tunnetaan yhtenä Alankomaiden parhaista juustokaupoista, ja sillä on yli 400 juustolajia ympäri maailmaa, mukaan lukien monet hollantilaiset ja alueelliset juustot. Kokeile alueella valmistettua paikallista Machedoux-vuohenjuustoa ja päivätuoretta puhvelimaidon mozzarellaa ja ricottaa.
De Kaaskop (Zwanestraat 24) painottaa paikallisia juustoja, joissa on kunniallinen valikoima hollantilaisia juustoja, mukaan lukien käsityöläisten boerenkaas-lajikkeet, joista monet voi maistaa kaupassa, samoin kuin pähkinät, oliivit, meijeri, viini, siideri, ja olutta. Suosittelemme brokkelkaasa , pähkinäistä Gouda -valmistetta , joka on kypsynyt murenemiskohtaan, ja rapeat suolakiteet on katkaistu kaikkialla.
-
Missä tyydyttää makeat hampaasi Groningenissa
Kuusi / Karin Engelbrecht
Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) valmistaa käsityönä valmistettuja suklaita ja tryffeleitä käyttämällä vain luonnollisia ainesosia, ja bonbonimakuilla kuten sitruunaruoho, karamelli ja intohimo hedelmät.
Karkkiahimoihin suosittelemme Droppie (A-straat 7) -tuotetta, joka tarjoaa valikoiman perinteisiä hollantilaisia karkkeja, jotka näkyvät kauniisti vanhanaikaisissa apteekkaripurkissa.
Tai jos haluat jotain todella paikallista, kokeile Groninger koek- tyyppistä ontbijtkoek- tyyppiä, joka on valmistettu ruisilla ja siirappilla. Tämän aamiaiskakun muunnelmiin sisältyy Groninger-kokki pähkinöiden, aniksen tai inkiväärin kanssa. Löydät tämän paikallisen herkullisuuden Knol's Koekista (154 Gedempte Zuiderdiep).
-
Parhaat kahvilapisteet Groningenissa
Kuusi / Karin Engelbrecht
Riippumaton kahvialan asiantuntija ja Groningenin ensimmäinen käsityönä valmistettu espressobari, Black & Bloom tarjoaa kunnollisia espressopohjaisia juomia (tasaiset valkoiset ovat erityisen hyviä), erilaisia suodatuskahvia ja mielenkiintoisia kylmiä pannuja (inkivääri ja minttu ovat erittäin suositeltavia). Siellä on myös valikoima kotitekoisia kakkuja,
Doppio Espresso (Brugstraat 6) on laadun tae Algemeen Dagblad: n mukaan, ja tämä tietty haara jopa voitti hollantilaisen sanomalehden vuosittaisen kahvimaistajakilpailun vuonna 2008. Kahvi on täällä todellakin erittäin hyvä, mutta Brugstraatia vilkkaana pitävät ihmiset on vielä parempi.
-
Parhaat herkkumyymälät, gourmet-ruokakaupat ja pakollisia ruokakauppoja Groningenissa
Kuusi / Karin Engelbrecht
Opgeweckt (Astraat 16), joka väittää olevansa '' ensimmäinen pakkausvapaa myymälä Alankomaissa '', tarjoaa valikoiman alueellisesti hankittuja luonnonmukaisia tuotteita, säilöntäaineita, mehuja, palkokasveja, jyviä ja muuta. Tuo vain omat purkit ja auta itseäsi kaupan automaatteista. Kestävyys herkullisimmalla!
Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) varastoi eklektisen tuotevalikoiman niin laajasti kuin Iso-Britanniasta (sitruunajuusto), Kroatiasta (viikunahillo) ja Etelä-Afrikasta (biltong). Asuessaan nimensä, eli "mukavan ja herkullisen", tarjontaan kuuluu kymmeniä etikkaa ja oliiviöljyjä sekä erilaisia tapenadeja, säilöntäaineita, viihtyisiä keramiikkaa ja oliivipuupuusekoja.
Vismarkt 34: llä sijaitseva Basarz-herkku herkuttaa Medista herkullisia herkkuja, kuten pastoja, oliiveja, charcuteriet, juustoa ja viiniä. Tuoreita kaloja, kukkasia, hedelmiä, juustoa, vihanneksia ja mausteita suunnataan viereisille Vismarkt / Grote Markt -markkinoille.
Le Souk (Folkingestraat 21) on paikka etsiä Pohjois-Afrikan mausteita, tuottaa ja toimittaa tuotteita. Heillä on myös varastossa monia turkkilaisia ja Lähi-idän tuotteita, ja paikalliset kertovat meille, että baklava on kuolla.
-
Mihin suuntaa Homewares Groningeniin
Kuusi / Karin Engelbrecht
Ensimmäinen pysähdyspaikka laadukkaan keittiösarjan on oltava Kamphuis (Brugstraat 34). Olitpa puulusikan, espressokoneen tai uuden uunin markkinoilla, on todennäköistä, että heillä on mitä etsit. Tuotemerkkeihin kuuluvat Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid ja Le Creuset.
Woon-zooi (Zwanestraat 4) on suosikki gourmet-erikoisuuksia (Nicholas Vahe!), Lasitavaroita, keramiikkaa ja monia muita kodin tuotteita.
Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) myy Dibbernin, Deshouliersin, Gienin, Raynaudin, Rosenthalin, Rorstrandin ja Furstenburgin posh-ruokia sekä Auerhahnin, Pottin, Robbe & Berkingin ja Keltumin ruokailuvälineitä sekä Le Jacquard Francaisin ja Deco Purin kauniita pöytäliinoja.
Sisällysluettelo:
- Ruokaostokset auttamalla historiaa
- Parhaat juustokaupat Groningenissa
- Missä tyydyttää makeat hampaasi Groningenissa
- Parhaat kahvilapisteet Groningenissa
- Parhaat herkkumyymälät, gourmet-ruokakaupat ja pakollisia ruokakauppoja Groningenissa
- Mihin suuntaa Homewares Groningeniin