Kuusi
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 2 1/4 kuppia (palvelee 20)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 54 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 9g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 1/4 kuppia (palvelee 20) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 54 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 3 mg | 1% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 16 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on Carolina-tyylinen grillikastike. Tämä tarkoittaa, että se on etikka- ja sinappipohjainen, toisin kuin keskipitkän ja lounaisen ketsuppi- ja melassipohjaiset kastikkeet. Makea ja kirpeä makujen yhdistelmä tuo esiin ehdottoman parhaan grillatun tai savustetun sian- tai kananlihan. Kiitos lukijalle "Big Daddy" tästä maukasta reseptiä!
ainekset
- 1 kuppi / 240 ml valmistettua keltaista sinappia
- 1/2 kuppi / 120 ml sokeria
- 1/3 kuppia / 80 ml vaaleanruskeaa sokeria
- 3/4 kuppia / 180 ml siideri etikkaa
- 1/4 kuppia / 60 ml vettä
- 2 rkl / 30 ml chilijauhetta (mieto)
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
- 1 tl / 5 ml valkoista pippuria
- Valinnainen: 1/2 tl / 2, 5 ml kayennea
- 1 tl / 5 ml soijakastike
- 2 rkl / 30 ml voita
- 1 rkl / 15 ml nestemäistä savua (hickory-maku)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kaikki aineosat, paitsi soijakastike, voi ja nestemäinen savu keskimmäiseen kattilaan. Hauduta matalalla 20 minuuttia, sekoita joskus. Lisää loput aineosat ja hauduta vielä 10 minuuttia.
Kuusi
Poista kastike lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä 10–15 minuutin ajan ennen käyttöä.
Kuusi
Käytä suosikki BBQ-reseptisi ja nauti!
vinkkejä
- Jos valmistat etukäteen, säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa viiden päivän ajan alkuperäisestä valmistelusta. Käyttääksesi tarjoa yksinkertaisesti kyljelleen savustettu sianliha tai kana. Se on herkullista myös vedetyissä sianlihavoileipissä.
Reseptin tunnisteet:
- kastike
- amerikkalainen
- cookout
- kastikkeet
