Lew Robertson / Valokuvakirja / Getty Images
- Yhteensä: 3 tuntia 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 3 tuntia 30 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 145 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 11g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 145 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 18 mg | 6% |
| Natrium 373 mg | 16% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 7 g | 25% |
| Proteiini 11 g | |
| Kalsium 55 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti on mukava ja yksinkertainen, mutta täynnä makua. Käytä kinkun kinkkua tai jog-kahvaa tässä perustiedot mustasilmäinen herne resepti, joka tunnetaan myös nimellä Hoppin 'John.
ainekset
- 2 kiloa mustasilmäisiä herneitä (kuivattu)
- 8 unssia hog juuttua tai 2 pientä tai keskikokoista kinkkua (tai lihavaa kinkkua)
- 6 kupillista vettä (tai tarpeeksi peittämään)
- 1 iso sipuli (karkeasti hienonnettu)
- 1/2 tl paprikaa (murskattu)
- 1/4 tl sokeria
- Suolaa maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Nosta herneet yli ja huuhtele hyvin, liota sitten kylmässä vedessä yön yli.
Aseta kinkan kinkut, kinkku luu tai sika kahva suureen vedenkeittimeen, jossa on vettä peittämistä varten.
Keitä herneet kiehuvaksi ja keitä 1 1/2 tuntia.
Valuta herneet ja lisää kurkkuun.
Lisää hienonnettu sipuli, murskattu paprika, sokeri ja suola. Lisää lisää vettä tarvittaessa herneiden peittämiseksi.
Peitä tiiviisti ja hauduta herneitä varovasti 2 tunnin ajan tai kunnes herneet ovat lieviä. Tarjoile kuumalla keitetyllä riisillä ja maissijauheella.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- päivällinen
- amerikkalainen
- uudenvuoden
