Brie, Fig Jam ja Poundcake -juustojuusto rosmariinivoilla. Grillattua juustoa
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 1 voileipä (palvelee 1)
Meidän on myönnettävä, että kun unelmoimme puntakakkua, grillattua juustoa viikunahillojen ja rosmariinivoin kanssa, ajattelimme sen olevan puhdasta neroutta. Voinen, makea leipä puristuu niin kauniisti ja kun pariksi muodostetaan makea ja maallinen viikunahillo ja kermainen brie, yhdistelmästä tulee vielä herkullisempi. Olemme tarjoilleet tämän voileivän aamiaiseksi pekonipuolen kanssa, jälkiruokaksi, jonka päällä on jauhesokeria, ja melkein milloin tahansa, kun meillä on ollut puntakakkua.
ainekset
- 2 ohutta viipaletta puntaa kakkua
- 3 viipaletta brieä
- 1 rkl. viikuna levisi
- 1 pieni rosmariini-oksa (hienonnettu)
- 1 pat voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aloita asettamalla puolet briestä yhdelle viipaleelle puntaa kakkua.
Sivele sitten viikunahilloa juustoviipaleiden päälle.
Lisää loput juusto ja laita päälle toinen viipala puntaa kakkua. Aseta voileipä syrjään.
Sijoita pienessä pannussa osa voista ja käännä lämpö keskipitkäksi. Kun voi on alkanut sulaa ja kuplia, lisää hienonnettu rosmariini ja sekoita, kunnes tuoksuva.
Anna sen kypsyä muutama minuutti, jotta rosmariini infusoituu voihin.
Lisää nyt voileipä ja anna sen kypsyä rosmariinivoissa, kunnes leipä on alkanut saada rapeaksi ja juusto alkaa sulaa.
Lisää tässä vaiheessa lisää voita ja rosmariinia pannun eri osaan ja toista prosessi - antamalla molemmille puolille kypsennä rosmariinivoissa.
Kun molemmat osapuolet ovat tasaisesti kultaisia, poista voileipä lämmöltä ja anna istua muutama minuutti ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Voileipä
- Brie
- viikunahilloa
- aamiainen
