Mladenovic / iStock / Getty Images Plus
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Tämä mausteinen parsakaaliquiche on valmistettu jäädytetyllä pilkotulla parsakaalilla, cheddarjuustolla ja sienillä. Kuten useimmat quicit, tämäkin on monipuolinen. Käytä sveitsiläistä juustoa tai cheddar-jack-sekoitusta tai lisää kuutioittua kinkkua, keitetyt murennettua pekonia, kalkkunaa tai kanaa sydämellisempään ruokaan. Katso vinkkejä ja muunnelmia, jotta saadaan lisää apuohjelmaehdotuksia ja korvausideoita.
Käytä syvälle lautaselle jäädytettyä piirakkaleipää, valmiita jäähdytettyjä leivonnaisia tai kotitekoisia leivonnaisia. Katso tämä ruoanvalmistajan leivonnainen tai täysvoi-leivonnaiset - tee kaksinkertainen erä leivonnaisia ja jäädyttää levy toisen päivän ajaksi.
Tarjoile tämä quiche lounaalle, brunssille tai illalliselle keiton tai salaatin kera.
ainekset
- 1 9-tuumainen piirakkakuori (kotitekoinen, jäädytetty tai jäähdytetty piirakkakakku)
- 1 (10 unssia) paketti jäädytettyä pilkottua parsakaalia (noin 1 1/2 kupillista)
- 8 unssia tuoreita sieniä (ohut viipaloitu)
- 1 kuppi täysmaitoa
- 3 suurta munaa (lyöty)
- 2 rkl margariinia tai voita (sulanut)
- 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa (jaettu tai Cheddar-sekoitus)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F.
Asenna jäähdytetty ja valssattu leivonnainen piirakkalevyyn. Vuoraa leivonnaiset kalvolla ja paina kevyesti pohjaa ja reunoja vasten. Täytä kuori piirakkapainoilla tai kuivattuilla papuilla. (Jos käytät jäädytettyä syvällisessä piirakkakuoressa olevaa kuorta, tarkista pakkauksesta erityiset ohjeet osittaiseen leivontaan.)
Paista piirakkakuorta noin 10 minuuttia tai kunnes pohja on hieman ruskea. Poista piirakoiden painot ja aseta piirakkakuori telineeseen jäähtyä.
Höyrystä parsakaalia 3–5 minuuttia tai vain tarjouksena; valuta hyvin.
Yhdistä suuressa kulhoon maito, munat, sulatettu voi tai margariini, jauhot, suola, pippuri ja 3/4 kuppijuustoa; vispilä, kunnes hyvin sekoitettu. Ripottele jäljellä oleva 1/4 kuppia juustoa kuoren päälle. Kerros parsakaalia ja sieniä juustossa. Kaada maito ja munaseos kaiken päälle.
Paista lämmitettyssä uunissa 35 - 45 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Korvaa jäädytetty parsakaali tuoreilla parsakaali-kukinnoilla. Höyrystä ne noin tuumaa vettä suunnilleen saman ajan tai niin kauan kuin vain tarjouksena.Halvaa sienet tai korvaa kuutioilla varustetuilla tomaateilla.Lisää quicheen 1/4 kupillista vihreää sipulia parsakaalin kanssa.Lisää noin 1 / 2 kuppia paloitelltua kinkkua tai keitetyt murennettua pekonia juustossa juuston jälkeen.Lisää 1/2 kuppia kuutioiksi paistettua kalkkunaa tai kanaa quicheen juustokerroksen jälkeen.Lisää quiche ohuesti viipaloidulla tomaatilla juuri ennen kuin se menee uuni. Ripottele tomaatit muutamalla ylimääräisellä rkl silputtua juustoa.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- parsakaali quiche
- brunssi
- eteläinen
