Pekaanipähkinä riisi. Kuva: Diana Rattray
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 698 | kalorit |
| 36g | rasva |
| 85g | Hiilihydraatit |
| 14g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 698 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 36 g | 46% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 715 mg | 31% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 85 g | 31% |
| Ruokakuitu 9 g | 34% |
| Proteiini 14 g | |
| Kalsium 129 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paahdetut pekaanipähkinät ja naudanlihalieme lisäävät maun tähän ruskeaan riisiruokaan. Voit vapaasti käyttää vihannes- tai kanavarastoa naudanlihan sijasta. Tämä on hieno lisuke tarjoillaan pihvien tai kanan kanssa.
ainekset
- 3 kuppia ruskeaa riisiä
- 3 kuppia naudanlihaa (tai vihannesliemettä)
- 1 rkl Worcestershire-kastike
- 3 kupillista vettä
- 1 rkl voita (tai kasviöljyä)
- 4 kylkinauhaa selleri (hienonnettu)
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 2 vihreää sipulia (hienonnettu vihreällä)
- 1 1/2 kuppia pekaanipähkinää (paahdettua)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Mittaa lieme, Worcestershire-kastike ja kuumaa vettä, jotta muodostuu 6 kupillista nestettä. Kiehauta; lisää ruskea riisi. Peitä ja keitä 30 - 40 minuuttia, kunnes tarjous.
Kuumenna voi tai öljy suuressa kattilassa, lisää sipulit ja selleri; keitä, kunnes vain raa'at. Lisää pekaanipähkinät ja heitä kunnes sekoittuu hyvin. Kumoa, poista lämmöltä, kunnes riisi on kypsennetty.
Kun riisi on valmis, lisää selleri, sipuli ja pekaanipähkinät. Sekoita hyvin.
Maista ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- Lisuke
- eteläinen
- perhepäivällinen
