Diana Rattray
- Yhteensä: 5 tuntia 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 tuntia 30 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 638 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 91g | Hiilihydraatit |
| 47g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 638 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 67 mg | 22% |
| Natrium 558 mg | 24% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 91 g | 33% |
| Ruokakuitu 15 g | 54% |
| Proteiini 47 g | |
| Kalsium 523 mg | 40% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä hidas keittoyhdistelmä jauhelihaa ja kaalia antaa erinomaisen päivittäisen aterian. Se on samanlainen kuin kaatamaton kaali-rullapannu, mutta se on vielä helpompaa. Sinun tarvitsee vain kerrostaa kaikki ainekset hitaaseen liesiin ja asettaa se sitten unohda! Pussi silputtua orjaseosta leikataan valmisteluaikana, mutta noin 5 - 6 kuppia vasta silputtua kaalia on hieno vaihtoehto.
Erityisen vähärasvaisen jauhetun naudanlihan kanssa lihaa ei tarvitse esikypsyttää tähän reseptiin. Jos jauheliha ei ole vähärasvaista, ruskeuta se hetkeksi pannulla rasvan saamiseksi ja tyhjennä se sitten ennen kuin lisäät sen hitaaseen liesiin.
Voit korvata spagetti-kastikepurkin suosikki tomaattikastiseoksella (katso reseptin alla olevat huomautukset). Lisäksi voit valita kypsentää riisin erikseen - tai jättää sen kokonaan pois - ja tarjoilla keitetyt naudanliha- ja kaali-seokset perunamuusin tai nuudeleiden kanssa. Höyrytetty parsakaali, vihreät pavut tai vihreät täydentävät tätä ruokaa hienosti.
ainekset
- 1 (16 unssia) pussi silputtua kaali-orjaseosta (jaettu)
- 1 kiloa erityisen vähärasvaista jauhettua naudanlihaa (90/10 tai 93/7)
- 1/2 tl suolaa, jaettuna
- 1/4 tl pippuria, jaettuna
- 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- 1 kuppi pitkäjyväistä valkoista riisiä (mieluiten muunnettu riisi)
- 1 (28-unssi) purkki paksu spagetti-kastike
- 1/2 kupillista vettä
- 1/4 tl kuivattua basilikaa (murennettu)
- 1/4 tl maustettua suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Suihkuta hitaan keittimen sisäosa tarttumattomalla kypsennussumulla.
Laita puolet silputtua kaalia valmistettuun hitaaseen keittimeen.
Murskaa vähärasvainen jauheliha kaalikerroksen päälle. Ripottele jauhettua naudanlihaa 1/4 tl suolaa ja 1/8 tl pippuria.
Levitä hienonnettu sipuli ja sitten riisi tasaisesti naudanliha- ja kaalikerrokselle.
Alkuun loput kaali, suola ja pippuri. Yhdistä spagetti-kastike basilikan ja maustetun suolan kanssa. Lisää vettä, jos keität riisiä hitaassa liesissä. Jos keität riisiä erikseen, jätä vesi pois.
Peitä ja keitä kaali ja jauhettu naudanliha-illallinen matalalla 5-6 tuntia tai korkealla noin 3 tuntia. Tarkista astia noin puolivälissä ruoanvalmistuksen ajan ja lisää tarvittaessa ylimääräistä vettä.
Kärki
- Riisi voi tulla sientä, jos sitä keitetään liian kauan. Muunnettu riisi, kuten setä Ben, pitää hieman paremmin. Tai voit jättää 1/2 kupillisen vettä pois ja keitä riisi erikseen.
Muunnelmat
- Korvaa jauhettu naudanliha haluttaessa vähärasvaisella kalkkunalla tai käytä ruskistettua jauhettua lammasta astiassa. Kaali-rullamausteiden tapauksessa korvaa spagettikastike 14, 5 unssin puristetulla tai kuutioilla tomaateilla ja 8 unssilla purkilla tomaattikastiketta. tai 10 3/4-unssia tomaattikeittoa. Lisää 2-3 ruokalusikallista sokeria ja 2 rkl etikkaa 1/2 kupillisen vettä kanssa. Poista basilika ja maustettu suola.
Reseptin tunnisteet:
- kaali
- kaali ja jauhettu naudanliha hidas liesi
- pääruoka
- amerikkalainen
