Kuusi / Marian Blazes
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta.
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 686 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 138g | Hiilihydraatit |
| 15g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta. | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 686 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 6% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 648 mg | 28% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 138 g | 50% |
| Ruokakuitu 7 g | 26% |
| Proteiini 15 g | |
| Kalsium 157 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tuore okra on yksi niistä suurista viljelijöiden markkinataloista, ja okra-leipomisen ja paistamisen lisäksi sen keittämiseen on monia tapoja. Kun tuoretta okraa kypsennetään kokonaisena, se pysyy rapeana ja kiinteänä, mikä houkuttelee meitä niitä, jotka pitävät okra-mausta, mutta ovat epävarmoja "lima" -tekijästä.
Paistettu riisi ja okra muodostavat loistavan viikkoyö ruoan, valmistaminen vie vain minuutteja ja on hieno tapa käyttää jäljellä olevaa riisiä. Tällainen ruokalaji on täydellinen kokeiluun muiden käsillä olevien ainesosien, kuten vihannesten, kanan (kuten jäännös paahdettu kana) ja makkaran kanssa. Kun lisäät lihaa tähän ruokaan, keitä liha ensin, lisää sitten vihannekset ja sitten riisi.
ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 punainen paprika
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsiä
- 2 kupillista tuoretta okraa
- Valinnainen: lime-mehu
- 3 kuppia kypsennettyä riisiä
- 2 - 3 rkl soijakastike
- 1 rkl teriyaki-kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Trimmi okran varret ja varo leikkaamasta okran sisäpuolelle siemenet.
Hienonna sipuli hienoksi ja jauhaa valkosipuli.
Kuutioi paprika.
Kuumenna oliiviöljy raskaassa paistinpannussa tai wokki keskilämpötilassa.
Kun paistinpannu on kuuma, lisää okra ja keitä sekoittaen usein, kunnes okra on rapea-hellä, noin 2-3 minuuttia.
Purista limemehu okran päälle.
Poista okra lautaselle ja pane sivuun.
Lisää sipuli ja valkosipuli paistinpannuun ja keitä, kunnes sipuli on erittäin pehmeää ja tuoksuvaa.
Lisää hienonnettu punainen paprika paistinpannuun ja keitä 3-4 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt.
Lisää kattilaan riisi, soijakastike ja teriyaki-kastike ja keitä sekoittaen, kunnes riisi lämmitetään ja sekoitetaan hyvin vihannesten kanssa. Jos riisi tarttuu paistinpannuun, lisää vähän vettä tai muutama soijakastike (maun mukaan).
Lisää okra takaisin paistinpannuun riisin kanssa ja sekoita, kunnes okra on lämmitetty.
Maista maustamiseen, lisäämällä halutessasi lisää soijakastiketta tai teriyakia ja tarjoile lämpimänä.
Reseptin tunnisteet:
- riisi
- okra ja riisi
- pääateria
- Etelä-amerikkalainen
